“不要惊讶,看看庭前的花;去留无心,且看天上云。”做事可以像花开花落一样平凡,不至于惊世骇俗;看位置的变化,拿得起放得下,像喝茶一样。
茶分三部分,一品在环境,二品在口感,三品在感觉。
一品在京
第一,喝茶需要环境。
“喝茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,其实是一个双向命题。喝茶前营造一个环境,这是大多数喝茶人的选择。
倚雕柱式,背靠绣袍锦垫,桌上一盏青壶,素杯一枝墨菊;
你可以坐在窗外,看着五颜六色的晚霞,远远地看着像洗光一样的蓝天,听着鹦哥、严武和雨的呢喃,闻着草木的芬芳和微风的吹拂。
无论是人工的内部环境,还是自然的外部景色,观赏后都赏心悦目。如果你在这样的环境下品茶,一定会喝到茶外的清香。另一方面,先喝茶,再创造环境。
任何地方,哪怕是大街小巷,家门前的台阶旁,虽然没有这样的风景,但咽下一杯茶,当茶汤慢慢顺着喉咙淌进心里。茶通过舌头扩散到舌苔,直接刺激味蕾。
一杯茶虽然难得,但也不能一下子喝完。你必须轻啜一口,让它在嘴里停留一会儿,然后慢慢咽下去。
慢慢滋润你的心,然后比你肉眼能看到的更美的风景就会在你的心里绽放,它的颜色更加绚丽多彩,它的味道极其丰富。因为,这是一个来自灵魂的美好形象。
二品在味
第二,茶的味道。
茶遇水,茶香四溢。不用刻意去找,茶香会进入你的鼻子和身体的每一个部位。
这一项是品茶的核心。即使很美,茶汤本身质量不好也会大大损害整体饮用效果。
什么茶好?笔者的建议是,没有特别的,非茶味的,味道符合自己的喜好。这种茶就是“你的好茶”。
人找志同道合,茶找气味。也许你爱的茶没有龙井贵,但是比孙悟空有名。它不像君山那样美丽,它像罗比那样芬芳。
也许它连名茶都算不上,也许它只是杯里默默开启的香片。
但正是因为你与它的气息融为一体,人与茶之间才有了奇妙的联系。让它的价值完整蒸腾,让你的内心充满感激和喜悦。
三品在情
最后是三品,总结一个感受。无论是营造气氛,还是喝自己喜欢的茶,目的都只是为了感情。
情感可以得到满足:一个自斟自饮的人,想要的是置身于世界之外的闲适,以及事后忘情的洒脱感;
几个人一起喝酒,是为了寻求朋友间羁绊的加深和心灵的相互封印。
情感是可以培养的:你可能比较清闲,随便泡一壶茶,边喝灵感边探身;也可能是你被烦恼纠缠,心累,几杯茶下肚,所有的心都碎了。
情感也可以升华:一种简单的感觉,一个角度,泡在茶杯里,你会发现更多的世界像万花筒一样衍生出来;
直线思维僵硬地穿过你的大脑。一壶茶过滤后,曲折融入每一根神经。
人类的情感是一棵藤蔓,它的生长离不开养分的呵护。茶叶是一种营养物质,有助于藤蔓强壮茎叶,开花结果。