明代容成所著《茶谱》 (1592)》一书中说:“草木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲橙、栀子花、梅花,皆可作茶。所有的花都开了,如果你摘了一半,一半开了,他们梅子的香味就满了,量一量他们有多少茶,把花扎起来拌。停茶三次,停花一次,用瓷缸,一层茶,一层花,互相交替至满,将纸扎入锅中,重汤煮开,取出冷却,用纸包好,放在火上烤熟收藏。”
这是对制作花茶过程的描述。由此看来,中国人喝花茶已经很久了。在过去,花茶被认为是女性美容的最佳饮品。《红楼梦》中的美人,独揽大权的慈禧太后,都是花茶爱好者。
不仅是女人,很多男人也喝花茶。花茶的特殊香味与茶不同。但是,花茶不好喝。不同的花茶有不同的美容功效。
神奇花茶
花茶是以符合食用要求并能发出香味的绿茶、红茶、乌龙茶茶坯和鲜花为原料,采用窨制工艺制成。一般根据所用的香花品种,可分为茉莉花茶、玉兰花茶、珍珠兰花茶,其中茉莉花茶产量最大。
花茶不仅包含了茶的各种功能,还具有自身的药用价值,有益于人体健康。
花的药用
在中国古代医学中,花常被用来调理人的精气和精神。所以,选择一款合适的花茶,可以美化自己。
玫瑰花茶
玫瑰是美丽和爱情的象征。大家都知道玫瑰可以用来美容。很多人用玫瑰直接泡水。事实上,当玫瑰与茶结合时,会取得更好的效果。
玫瑰花茶性质温和,男女皆宜。通过疏肝理气,舒缓情绪,消除疲劳,平衡内分泌,补益血气,通过疏肝健脾,美容护肤,祛除皮肤黑斑,使皮肤白皙自然。
菊花茶
菊花是公认的清肝降火佳品。菊花、野菊花等。永远是我们家最好的产品。菊花茶泡好后,既保留了清火的功效,又是减肥最方便的饮品。
夏天喝一杯菊花茶,清热解暑,解毒降脂,降血压。
桂花茶
都说“八月桂花遍地开”。金秋时节,桂花香四溢,沁人心脾。制得的桂花茶具有止咳化痰、养声润肺、缓解肠胃不适、去除口腔异味、滋润皮肤的功效。
经常喝桂花茶可以润肠通便,消除胀气。还能美白肌肤,排除体内毒素,让人心情舒畅,心情平静。桂花除了泡茶,还可以吃。可用于制作桂花糕、桂花汤丸等。也有同样的效果。
茉莉花茶
茉莉花茶是大家最熟悉的花茶,具有提神、解郁、安神、缓解肠胃不适和经期疼痛、润肤、护肤、减肥的作用(不适合孕妇)。
此外,对便秘和调节激素分泌也有帮助。
花茶虽好,但不能治病。
虽然花茶有很多优点,但不能用来治病,因为花茶中的药用成分达不到有效的药理作用,当饮用足够的量发挥药理作用时,会带来很大的不良反应。所以花茶有很多保健功效,治病救人不可行。