红茶的分类
目录:红茶分类简史,人种红茶简史,功夫红茶简史,碎红茶简史,全发酵茶,其基本工艺流程为萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥,是目前世界上消费量最大的茶叶。
根据各种红茶的品种特性要求,中国红茶按初级法大致可分为人种红茶和工夫红。
总结
英国茶占中国各类饮料消费量的一半,占世界茶叶总消费量的四分之一。
英国的茶叶消费量如此之高,但历史上英国并没有大规模种植茶叶,主要依靠从印度、肯尼亚、斯里兰卡、中国等地进口茶叶,其中95%以上是红茶,进口茶叶有一百多年的历史。
全球有160多个国家和地区消费茶叶,但只有60个国家和地区在种植茶叶,茶叶是农产品贸易中最活跃的产品之一。
据相关数据显示,英国每年约有30%的进口茶叶经过加工后再出口。每年出口额占进口额的60%以上,出口价格比进口价格高出近3倍。
红茶也是从中国进口到英国的最大类别,占茶叶进口总量的近90%。
细分产品进出口特点分析
中国出口的主要茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶。2019年至2020年,绿茶是主要的茶叶出口类别。2019年,中国绿茶出口量达到30.39万吨,占出口总量的82.8%。
2020年上半年,绿茶出口占比提升至84.3%。
中国进口茶的主要产品是红茶。
2019年,红茶进口量为3.64万吨,占总量的79.9%;2020年上半年,中国红茶进口比例变化不大,占80.2%。
各种包装
据广州日报报道,宁波出入境检验检疫局近日对一批从印度进口的红茶进行检验,发现该批红茶农药残留中DDT超标,判定为不合格,这也是国内首次从进口红茶中检出DDT。
随着红茶热的兴起,不仅英国、印度、斯里兰卡的红茶源源不断的进口,中国各地的品种也越来越多,但质量参差不齐。
记者走访市场发现,一些散装茶叶的包装上没有品牌、生产厂家、生产日期等信息,甚至有专门的包装店提供“一条龙”服务,为普通茶叶披上华丽的“外衣”。
2019年中国红茶产销量及进出口情况,红茶消费占比持续提升图
红茶进出口贸易分析
2019年,中国红茶出口量达到3.52万吨,较2018年增长6.67%,占国内茶叶出口总量的9.6%;红茶出口额为3.49亿美元,同比增长24.20%,占茶叶出口总额的17.3%。红茶出口均价为9.91美元/公斤,同比上涨16.59%。
2019年,中国进口红茶3.64万吨,较2018年增长23.3%,占国内茶叶进口总量的83.9%。进口额1.26亿美元,较2018年增长7.07%,占茶叶进口总额的67.3%;红茶进口均价为3.46美元/公斤,比2018年下降13.18%。
中国红茶发展前景