上茶顺序:客人进房后,先坐下,预留茶水。主人在一边,客人在另一边,重要的客人在对面,第二重要的是两次。上茶时,长辈和领导优先;如果没有,女士优先;或者以上都不是的情况下,老人优先上茶,上茶时注意杯垫,避免烫伤客人的手。
倒茶礼仪:
1.茶具要清洗。
客人进入房间后,让他们先坐下,并预留茶水。泡茶前,一定要把茶具清洗干净,尤其是久不用的茶具。难免沾有灰尘污垢,更要用清水仔细清洗。泡茶、倒茶前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得有礼貌。不管茶具是否干净,随意给客人倒茶都是不礼貌的。
当人们看到茶壶和茶杯上的污渍时,他们会感到恶心。他们为什么还愿意喝你的茶?现在一般公司都是一次性杯子。倒茶前要注意在一次性杯子上放一个杯架,以免热水烫到客人,让客人一时拿不住一杯茶。
2.喝茶要适量。
先说茶,一般比较合适。茶不多也不少。茶叶太多,茶味太浓;茶叶太少,泡出来的茶没有味道。
如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯,根据客人的口胃泡茶。
另外,倒茶,不管是大杯还是小杯,都不要太满。如果装得太满,很容易溢出,弄湿桌子,凳子,地板。一不小心就会烫到自己或者客人的手脚,让主人和客人都很尴尬。当然,倒得太少也不可取。如果茶只盖了杯底就端给客人,会让人觉得是装的,不是真心的。
3.端茶倒水
按照我国人民的传统习俗,只要双手不残废,就用双手给客人倒茶。但是,现在有些年轻人不懂这个规矩,一只手把茶递给客人。双手捧茶也要注意。对于有杯耳的茶杯,一般是用一只手托住杯耳,另一只手托住杯底,给客人盛茶。没有杯耳的茶杯里全是茶,全身都是热的,双手很难靠近。有的同志用五指捏住杯口边缘,送给客人。这种上茶方法虽然可以防止烫伤事故,但不雅观,不卫生。想象一下,让客人的嘴舔主人的手指印,感觉很好?
加入茶叶
如果老板和客户需要在杯子里添茶,你是责无旁贷的。可以示意服务员加茶,或者让服务员把茶壶留在桌子上,自己加更好。当你不知道该说什么的时候,这是最好的掩饰方式。当然,加茶的时候要先给老板和客户加茶,再给自己加茶。