点茶法是哪个朝代的？

点茶是唐宋时期的一种制茶方法。点茶追求茶汤之美、形式之美，茶具需配精致，对茶艺要求较高，这一过程通过挑选合适的茶叶，加工研磨成粉，然后调制成茶膏，放入碗中备用，再烧一杯热水，待茶微沸时倒入碗中，称为点茶法。

历史上的茶叶订购：

点茶法追求茶汤的美感和形式美，茶具配备最精致，对茶艺的要求也最高级复杂。《大观茶论》有一句话：“搅茶膏，渐吹之，手轻轻放于其中，手指绕腕，上下彻底，如耕者始得，星稀而明，生而明。”这些都大大提高了中国古代品茶、饮茶的艺术水平，可以说是中国茶艺发展史上最辉煌的时期。

03010剧中多次描绘的点茶场景，其中用茶篮拍打茶汤使汤花——“运篮”或“拍刷”的动作，是贯穿全剧的重要点茶手法，也成为小与父亲感情跌宕起伏的重要线索。

顶级茶人宋徽宗曾夸口：“近年来，精选之精，制作之工，一等品之胜，烹之妙，皆成”。

不仅如此，除了《鹤唳华亭》、《鹤唳华亭》有英宝冯绍峰参与外，两部作品都将传统文化之美融入剧情，观众的代入感和古雅意境油然而生。

结论：

茶叶的点制方法是将茶叶磨成细粉，放入茶杯中，用开水冲泡。先加入少量开水调成糊状，然后量好茶叶加入汤汁，同时用茶篮捋一捋。