茶之外的“茶”的养生功效(二)

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也许是为了感谢茶的神奇饮品，在中国，人们不仅把从山茶科茶树上摘下来的叶子称为茶，还称之为“茶”，如绞股蓝茶、菊花茶等，用于保健。在一些地方，当主人给客人端上一杯水时，他会微笑着说：“请喝茶。”

显然，这些“茶”与真正的茶是完全不同的植物种类，可以说没有亲缘关系。他们真正的意思是，把一些植物的叶子或茎加工成干样，然后当茶喝。因此，这些非茶类产品成为了广义茶家族的“成员”，我们一般称之为非茶类茶。

市场上的非茶品种很多。下面跟大家简单说一下几种常见的“茶”。

银杏茶

银杏茶以银杏叶为原料，采用茶叶加工工艺制成，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。经常饮用可以增强人体体力，提高免疫功能。银杏茶对心血管疾病有很好的治疗作用，抗血栓形成，有助于预防动脉硬化，达到保护血管、防治冠心病的目的。银杏茶对心、脑、肝、肾有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量、扩张血管、改善心脑血液循环、增加外周血管血流量、促进造血干细胞增殖、解痉、降血压的作用。

苦丁茶

苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶的一种，在中国古籍中被称为“高露茶”。是珍贵的药食两用保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶也是中国是世界上栽培最早的茶叶的主要证据之一。东汉一本书中说：“南方有瓜蒌木(即高露)，亦如茶，苦得取火屑饮茶。交广(即广东、广西、越南)最重，宾客至上，为毛荣(一种绿茶)。”

苦丁茶，俗称茶丁、福鼎茶、高露茶，是一种纯天然保健饮料，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)和华南地区(江西、广东、福建、海南)。苦丁茶含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等200多种成分。

成品的苦丁茶有一股苦涩的香味，然后是甘爽的。具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血等多种功效。被誉为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“长寿茶”。袋装苦丁茶、苦丁茶颗粒、苦丁茶含片、复方苦丁茶等。

昆虫茶

它是中国南方著名的土特产之一。它既不是茶也不是其他植物的叶子，而是一种昆虫的分泌物。制作虫茶的昆虫种类很多，“香气四溢的夜蛾”是最著名的一种。这种昆虫属于鳞翅目，夜蛾科，分布在海拔500-1000米的山区。它喜欢吃腐烂的香叶。初冬收集其分泌物，晒干，就是虫茶。

明代李时珍《本草纲目》年有文章，如“茶蛀虫，盛于茶笼中，可作屎用”，“虫蛀屑为主治，耳生汁”。清代卷五《城步县乡土志》中有“茶虽粗恶，若放于旧笼一两年，茶化为虫，虫茶不止一种”。

茶在中国有着悠久的生产和饮用历史。是我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品，是我国传统出口的名牌特种茶。虫茶呈深绿色，含有单宁和维生素等。开水冲泡后，香味浓郁，入口清凉，回味怡人，润喉益五脏六腑。味道很好，有消食、消暑、提神、解渴的作用。它是国内外著名的特种茶。