大吉岭红茶冲泡 大吉岭红茶怎么冲泡？

要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就定要把握好

一个是用来冲泡大吉岭红茶的开水。你不能用铁锅做饭。铁锅的水会影响茶汤的味道。另外，装茶的杯子和茶叶必须用开水加温，冰冷的茶壶根本无法产生大吉岭红茶的原味。

二是把握好茶的量。有些朋友喜欢喝浓茶。其实冲泡大吉岭红茶是有讲究的，茶和水的比例。最好按照一茶匙茶叶对一杯红茶的比例冲泡，这样冲泡出来的茶味道更好。

三是把握好冲泡时间。即使是大吉岭红茶，碎茶和完整茶的冲泡时间也是不同的。比如冲泡碎茶的时间略短，时间太长会觉得苦。另外，在冲泡细长的茶叶时，时间可以适当浸泡一会儿，这样口感会更好。

不同口味

大吉岭茶种类繁多，每个茶园、不同采收期冲泡的茶汤差异较大，不同的冲泡时间也带来了不同风味的大吉岭红茶。

大吉岭茶除了茉莉花大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶等少数优雅的口味外，很少被用作香茶。

除了茶，印度还盛产香料，有一种著名的印度辣茶，就是以大吉岭茶为基，再用豆蔻、丁香、胡椒、肉桂、生姜等各种香料熏制而成。

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。

该地区日照时间充足，昼夜温差大，非常适合茶树的生长。

大吉岭高原优越的地理环境也使得大吉岭红茶具有一种特别浓郁的香气，可以与世界上其他类型的红茶相媲美。

大岭红茶又被称为红茶中的香槟。

摘自度娘

一种来自印度大吉岭的红茶。

大吉岭茶因其冲泡后的淡金色光泽和麝香葡萄味而备受赞赏。

大吉岭是美丽的喜马拉雅山山坡上的一个小镇，海拔7000英尺。

而小镇周围的茶园通常都笼罩在云雾之中。

大吉岭茶被誉为“茶中香槟”。