你对花茶了解多少？有哪些制作方法和效果？

茶是由有香味的茶树的花或叶或果实冲泡而成的，是中国特有的一种再加工茶。花茶可以细分为草药茶和郭华茶。喝叶子或花的人叫凉茶，比如荷叶、甜叶菊叶。喝它的果实的叫花果茶，如无花果、柠檬、山楂、罗汉果。它气味芳香，具有养生作用。它是当今主流的健康饮品。女人最经典的饮品就是花，所以古人说“上品茶，极品花”。现代有“男品茶，女饮花”的说法。

凉茶有理气、疏肝、开胃的作用，不同的花茶功效不同。像月季花红花茶，可以促进血液循环，孕妇不能喝。海棠花、野菊茶性寒，脾胃虚弱者不宜饮用。所以大家在选择花茶的时候，不要只看外观，还要知道花茶的功效。另外，需要提醒的是，适当的器皿对于在家喝花茶也很重要。最好用透明精致的玻璃壶和小玻璃杯子在沸水中冲泡。花茶要现泡现喝，不能隔夜。一般饮用方法：定期饮用代替茶饮，可以和冰糖或绿茶混合饮用。

凉茶的几种冲泡方法

百合茶具有润肺止咳、宁胆益智的功效。

搭配：金银花。

冲泡方法：每次取百合2 -3克，用开水浸泡后炖10分钟左右。

茉莉花茶

理气解郁、除秽、和中、抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、祛风散寒、健脾胃、强心肝、降血压、补肾益精。

搭配：玫瑰、玳瑁、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香。

冲泡方法：用干花2茶匙，或加绿茶3茶匙，开水冲泡。这茶尝起来很香。

玫瑰花茶

理气解郁，活血化瘀，主治肝胃气痛，新慢性风痹，吐血咯血，月经不调，痢疾，乳痈肿毒。

火柴：蜂蜜

冲泡方法：芽3-5g，沸水冲泡5分钟。

薰衣草茶

净化情绪、缓解压力、放松神经、助眠、安神、降血压、增强免疫力、激活体能、美容美体、改善失眠头痛。

搭配：玫瑰、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提、紫罗兰、薄荷和茉莉。

冲泡方法：加入其他花茶，沸水冲泡。

玫瑰薄荷茶

有效去除体热，改善和缓解头痛症状。

搭配：适量冰糖或蜂蜜。

冲泡方法：将玫瑰花4克、薄荷4克、菊花4克用开水冲泡，加入适量冰糖。5分钟后即可饮用。

花果茶又称果粒茶，是一种类似茶的饮料，由各种花和果实经浓缩干燥而成。其成分含有多种维生素、果酸和矿物质，但不含咖啡因和单宁。不同种类的花果茶成分略有不同，但芙蓉花、玫瑰果、橘皮、苹果片仍是主要成分。花果茶含有大量的维生素C，还具有治疗感冒、润肠通便、排毒养颜的功效。

花果茶的几种自制方法

祛斑花果茶

材料：白果25g，白菊花3个，雪梨3个，牛奶调料适量，蜂蜜适量。

做法：银杏去壳脱衣；白菊花洗净，取花瓣。雪梨洗净，取肉切粒；将白果和雪梨放入清水锅中，煮至白果变软，加入牛奶煮沸。冷却后加入蜂蜜调味即可食用。

功效：银杏、白菊、梨、牛奶等能清洁美白肌肤，祛除斑点，防止黑色素的沉积，能美白肌肤。

玫瑰蜜枣茶

材料：蜜枣5个，粉红玫瑰少许。

做法：准备500-600CC的水，把蜜枣和粉玫瑰放进去；把它放在火上加热

做法：将以上材料用3碗水煮沸5分钟左右，三餐后服用，再加入开水冲泡，即可继续饮用，每日一贴。

功效：能消脂去脂，散瘀也有效。

鲜果花果茶

配料：苹果、橘子、梨等水果、蜂蜜、红茶。

做法：将各种水果洗净，去皮，切成小块。将柠檬洗净，带皮切片；将所有水果放入玻璃茶壶中，放入红茶包中；天然矿泉水烧开，冲进茶壶；盖上锅盖，小火炖5-10分钟；喝之前加蜂蜜。

功效：烦躁、口渴、饮食不健康，或饮酒过量；消化不良或脾阴虚，腹泻少。

买好花茶后，如何保存也是有讲究的。家里买花茶要注意防虫防潮，避免花草因阳光直射而变脆或变质。

1.密封包装是最好的方法。

密封罐是保存花茶的最佳容器，可以防止花茶受潮变质。所以最好的办法是把花茶放在密封的坛子里，把坛子口封好，避免受潮；如果用的是原包，挤出空气，用夹子夹住，保持密封。另外可以放在保鲜盒里，这样可以折叠起来方便收藏。

2.避免阳光直射

将花茶存放在阴凉干燥的地方，因为光线、水分和温度很容易使花茶变质。如果把花茶放在冰箱里，保质期可以延长，一般可以保存2年左右。而正常保存的花茶不需要放入冰箱冷藏，只需要存放在密封的玻璃罐中即可。