窨茶(Scentedtea)又称花茶,是中国特有的一种再加工茶,由植物的花或叶或其果实冲泡而成。
利用茶叶吸收异味的能力,香花被新茶淹没。茶叶吸收香味后,筛选出干花,制成香味浓郁、茶汤深沉的花茶。
花茶可以细分为草药茶和郭华茶。
喝叶子或花的人叫凉茶,比如玫瑰、甜叶菊叶。
喝它的果实的叫花果茶,如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、火龙果、木瓜、橙子、草莓、圣女果等。
花茶外形紧实均匀,色泽黄绿润泽;内香鲜浓,花香明显,汤色浅黄明亮,叶底嫩亮。
花茶主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯,以芳香花朵为原料,经窨制而成。根据所用的香花品种,可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珍珠兰花茶,其中茉莉花茶产量最大。
茶花和茶果气味芳香,具有养生作用。直接由水果制成。
无论是凉茶还是花果茶,都具有很高的观赏和养生价值,个人可以根据自己的喜好进行选择。
随着冬天的到来,气温变得越来越冷。怎样才能温暖冬天?喝点养生花茶是个不错的选择。花茶的营养价值很高,冬天干燥容易伤肺,而花茶有润肺燥的功效。此外,冬季进补和喝花茶有助于滋补和消化。所以不妨喝点花茶,散散寒气,美容养颜。这里推荐几款适合冬天喝的花茶。
1.玫瑰蜂蜜茶
材料:玫瑰6朵,红茶少许,柠檬干1片,蜂蜜适量。
做法:锅中倒入适量冷水,煮沸后加入红茶,浸泡6分钟左右;加入玫瑰花,继续小火煮沸;煮沸后关火,加入柠檬片和蜂蜜,搅拌均匀后饮用。
功效:玫瑰与蜂蜜常见,可调节血气,促进血液循环。对于冬季因血气不足而手脚冰凉的女性很有帮助。此外,还可以美容养颜,消除疲劳,减脂减肥。
2、红枣茶
原料:红枣25g,红枸杞20g,红糖适量。
做法:将红枣、枸杞一起放入锅中,倒入适量水煎服;红枣煮软后,加入红糖,拌匀即可饮用。
功效:大枣有健脾和胃、养肝补血等作用。特别适合脾胃虚弱的人在冬季食用。红枣与枸杞同用,能养血补血,治疗体虚感冒,增强女性体力。
3.玫瑰普洱茶
原料:玫瑰花15g,普洱茶3g,蜂蜜适量。
做法:将普洱茶放入茶杯中,倒入开水,冲泡后倒出第一口茶;加入玫瑰花,倒入开水冲泡,待水温稍凉,加入适量蜂蜜拌匀后饮用。
功效:玫瑰有很多功能和作用。用普洱茶冲泡饮用,不仅清香宜人,还能缓解胸闷、心烦的症状,对缓解紧张、抑郁情绪有很好的效果。除此之外,冬天喝普洱茶还可以暖胃。
4.黄芪红茶
原料:黄芪15g,红茶3g。
做法:将黄芪放入锅中,加入适量水,煮15分钟左右;加入红茶,用黄芪煮5分钟左右,然后取茶汤饮用。
功效:黄芪具有补气升阳、调理脾胃、润肺生津等功效。能补气健胃,改善身体虚弱。红茶具有补气升阳、生热暖腹的作用。冬天喝可以增强人体的抗寒能力。
5、薏米红枣枸杞茶
原料:薏苡仁10克,红枣8克
功效:薏仁含有多种维生素和矿物质,能促进新陈代谢,减轻肠胃负担。可作为体弱患者病中或病后的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有疗效。薏苡仁能增强肾功能,有清热利尿的作用,所以对水肿患者也有疗效。同时,薏米含有丰富的维生素B,对防治脚气非常有益。加红枣枸杞养肝明目利尿,是冬季最佳饮品选择。
经常喝花茶可以缓解压力、改善睡眠、美容养颜、淡化色斑、活血调经、缓解疲劳、助消化、保肝、明目、调理肠胃、改善便秘、增强免疫系统功能、提高免疫力等。而且每种花茶的功效都不一样。建议根据自己的实际情况选择合适的花茶!