喝凉茶还能润燥去火！

百合从植物科属来说，是百合科的干花。这种花的主要特点是含有较多的维生素，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质。从中医的角度来说，它的药性偏寒，有止咳化痰的作用，药性相对温和。所以夏天喝点百合是有好处的。

首先，冲泡时要注意用量。凉茶的味道一般比普通茶苦，所以只需要2-3克。最好先用开水往杯子里注入少量水。这有两个目的。一是可以滋润干花，让花草的气味更容易溶于水。另外还能起到清洗鲜花的作用，这样泡出来的花味道会更好。泡10分钟就可以喝了。百合茶有安神益智、润肺止咳的功效。当然，如果茶有苦味，可以少量放一些蜂蜜，但是糖尿病人千万不要放。

桂花茶

除了百合茶，桂花也是我们经常喝的，那么桂花真的适合夏天喝吗？桂花从中医的角度来说是辛温的，可以和绿茶或者乌龙茶一起喝。这种桂花的辛温性和绿茶的寒凉性的结合，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，是非常理想的。

每次桂花的量不要太多，水温不要太高，一般在85度左右。桂花不用洗。先少倒一点水，让花和茶充分湿润。最后，将玻璃杯装满水，浸泡2至3分钟后再饮用。夏天在绿茶中放些桂花，一是增强其香味，二是消除口臭。这种方法非常方便有效。夏天，很多人会因为上火而感觉皮肤干燥，或者声音嘶哑。经常喝桂花绿茶或桂花乌龙茶也能起到缓解疼痛的作用。

金梅草属植物

在凉茶中，有一种人们经常喝的金莲花。金莲被称为“塞外龙井”，民间也有“尝三花不如饮二两茶”的说法。

冲泡后的茶不仅清澈明亮，而且还有淡淡的清香。但这种凉茶要谨慎饮用。因为金莲花是毛茛科植物，有一定的毒性。

从中医的角度来说，金莲花的特点是苦、寒，也就是说，其味苦，药性寒，有清热解毒的作用。喝的时候要小心。不要喝太多。是三分毒。尤其是中医辨证属脾胃虚寒者。比如吃了凉的东西，胃不舒服，平时消化功能也不是特别好。所以，这样的人劝你谨慎，不要喝。但具有清热解毒、养肝明目、提神醒脑的功效。那么适合喝酒的人群就是中医说的有实热的人。人们容易生气，容易喉咙痛。这些人酒量更好，体质更强。金莲花有一定的药性，所以冲泡饮用时，用量不宜过多，一次最多放三颗就够了。酿造的金莲花，花朵盛开，具有观赏性，但味道苦涩。可以放适量白糖或者冰糖调味。饮用金莲花对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎等呼吸道炎症疗效不确定。

金盏花茶

药草茶中的金盏花对降低血糖和胃肠道有好处。从金盏花的作用来说，它可以降低血糖，抑制肾脏排空，缓解胃肠痉挛，所以对胃肠道有好处，可以促进消化。

冲泡万寿菊时，先用少量的水将花洗净，然后在水中浸泡10分钟，才可以饮用。但是，金盏花的用量也是有讲究的。不要喝太多，因为这种淡淡的苦味可以促进胃液的分泌，刺激食欲，增加食欲。如果苦味太浓，会引起呕吐，建议不要喝太多。酿造万寿菊，可以加入一些冰糖或蜂蜜调味。感冒后喝一杯有利尿退热的作用，但孕妇不能喝。天气太热的时候，可以把泡好的凉茶放在冰箱里冰镇一下。味道会更好。每次吃不完都要放冰箱里。可以保存1-2天，超过3天就不能喝了。