谈回味无穷的花茶

花茶是中国特有的一种再加工茶，即以植物的花或叶或果实冲泡而成的茶。又可细分为凉茶和花果茶，其中喝叶子或花的叫凉茶，如玫瑰、茉莉、薄荷；喝水果的叫花果茶，比如栀子、柠檬、山楂、罗汉果。

据史料记载，花茶始于南朝，盛于明清。茶香与花香融为一体，相得益彰，构成了茶汤香浓、花香四溢的独特魅力。同时，花茶还具有美容护肤、清热去火、安神助眠的功效。因此，养生逐渐成为人们的一种新时尚。

1.美容美容类

1.1玫瑰

玫瑰花味甘、苦，性温，入肝脾经。具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的功效。另外，玫瑰花的药性很温和，能温人的心、肝、血，缓解体内的抑郁情绪，有镇静、安神、抗抑郁的作用。能调理气血，促进血液循环，美容养颜；长期饮用能缓解疲劳，愈合伤口，保护肝脏的胃肠功能，促进新陈代谢。女性在月经前或经期往往会有一些情绪上的烦躁。喝玫瑰花可以起到调节作用。

1.2桃花

桃花味苦，性平。去除湿气，利小便排便，除三虫。103010中提到桃花有“好色”的功效。现代研究表明，桃花含有山奈酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山奈酚具有很好的护肤作用。《神农本草经》云：“桃花，性下行，益大肠甚快。长期服用，会耗阴耗血，损伤元气”。所以桃花不能久服，体质虚弱者慎用。经期女性禁用。

1.3柠檬

柠檬尝起来又酸又甜又凉。具有生津止渴、和胃安胎的功效。现代研究表明，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。同时，柠檬有“宜母果”的美誉。孕期吃柠檬不仅可以滋润皮肤，还可以缓解孕吐、止渴、生津、健脾、安胎。

2.安神助眠。

2.1薰衣草

薰衣草味甘、淡、平。入肺经、心经、胃经。它能清热、行气、止痛、驱蛔虫。薰衣草花茶可以清心，平复紧张，放松身心，缓解头痛，缓解疲劳。薰衣草制剂是医院常用的治疗神经衰弱和失眠的药物。

2.2合欢

合欢味甘，性平。入心经、肝经。具有安神解郁、理气和胃、清肝明目的功效。用于焦虑、抑郁和失眠。现代药理研究发现，合欢具有抑制神经系统、解郁、缓解紧张、缓解疲劳的作用。

2.3百合

百合味甘，微苦，微寒。具有润肺、清火、安神的功效。《本草纲目》记载：“百合花，夜开，治肝火不升，夜不能寐，甚有功效。既取夜闭之意，又盖甘爽，固有平阳清虚火之功。”百合可以改善焦虑、睡眠不好、情绪烦躁等。对焦虑抑郁也有一定的辅助作用。

3.清热解毒

3.1菊花

菊花味甘、苦，微寒。归肺经和肝经。具有疏风清热、平肝明目、清热解毒的功效。用于风热感冒，头痛头晕，目赤肿痛，目赤目眩，疮痈肿毒。菊花茶I

罗汉果味甘，性凉。归肺经和大肠经。具有清热、润肺、通便的功效。用于肺火咳嗽、咽痛、失音、肠燥便秘。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效。可以降血脂减肥，可以辅助治疗高血脂，改善肥胖者形象，是爱美女性的最爱。

4.2山楂

山楂味酸、甜，微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气化瘀的功效。用于肉郁、腹胀、腹泻腹痛、瘀血闭经、产后血瘀、心口刺痛、疝气痛；高血脂。现代研究表明，山楂具有降血压和降血脂的双重功效，因此特别适合患有上述慢性病的人群食用。