茶道是指以一定的环境氛围为基础,以品茶、茶具、沏茶、点茶为核心,以语言、动作、器物、装饰品为体现,以饮茶过程中的思想精神追求为内涵的一整套品茶会礼仪和个人修养。是一种综合性的茶文化活动,是一种与修身养性、学习礼仪、交际交往相关的独特习俗。众所周知,中国茶道以“和、静、乐、真”为基本精神,以“诚、美、和、敬”为基本品德,深刻影响着人们社会生活的方方面面。作为中国茶道的重要组成部分,普洱茶道与中国茶文化相融。今天,我们来介绍一下普洱茶道的特点。
1.普洱茶道具有中国茶道的特点。
1.和谐宁静:茶道是通过一定的品茶活动,表达一定的礼仪、性格、意境、审美观点和精神思想的行为艺术。追茶、品茶、闻茶、饮茶,对增进友谊、热爱修德、学习礼仪,是非常有益的美容美体仪式。喝茶可以让你的头脑和心灵平静下来,有助于陶冶情操,排除杂念。这符合东方哲学的“宁静致远”,也符合佛、道、儒“自省修行”的思想。茶道精神是茶文化的核心和灵魂。中国茶道的主要内容讲究茶、茶、温、茶具、环境五种境界之美,同时配合心境等条件,达到味觉和心灵的最高享受。还有以“和、敬、净、寂”为基本精神的日本茶道,起源于日本,同时吸收继承了唐宋遗风。
2.愉悦与真实:真实是茶道的出发点,追求“真实”。含义包括茶要真茶、真香、真味;最好的环境是真山真水,挂在上面的字画是名家真迹,用的茶具是真竹、真木、真陶,最重要的是饮茶人要有一颗赤诚之心,以真情敬客,以诚言,以真自在。制茶过程中的每一个环节都要认真求实。
中国茶道所追求的“真”有三层含义:通过品茶活动追求对“茶道”的真正理解,达到修身养性、品味人生的目的;通过品茶,可以培养茶友之间的真情,也可以让爱茶的人真诚相见。
在品茶的过程中,真正放松自己,在忘我的境界中放飞灵魂,放牧天性,做到“完整本真”。珍爱生命,珍爱生命,让身心更加健康舒适,让生活更加真实,做到“每一天都是好日子”,这是中国茶道追求的最高境界。
二、普洱茶道的特殊性
1.历史性:普洱茶文化历史悠久,内涵深刻,发源于中国西南的澜沧江流域。据史料记载,唐代普洱、西双版纳已有茶叶生产,当地居民有自己种植、制茶、饮茶的习惯。普洱茶在明代已经成为一种重要的商品。在云南车轩威斯地区,茶叶贸易发展迅速,一度出口到中国西北边境和东南亚国家。
2.民族地域性:云南民族茶俗和茶艺最能代表普洱茶文化。云南民族众多,饮茶习俗也丰富多彩。如布朗烤茶、竹筒茶;基诺族吃凉茶;哈尼族喝蒸茶、烤茶、瓦壶茶;彝族喝焙壶茶、绿茶、盐茶、油茶;傣族、拉祜族喝竹筒香茶;佤族喝茶;傈僳族喝油盐茶;白族人喝三茶等饮茶习俗对人们的饮茶习惯影响深远。
3.生态简约:普洱茶仪式承载着古老的民族风情,普洱茶的种植和加工方式具有原生态的特点
普洱茶道作为中国茶道的重要组成部分,正深刻地影响着人们社会生活的方方面面。