一壶茶 做道家生意

中国五千年的历史不仅是人文的历史，也是茶的历史。酒和茶，自然是中国悠久的历史文化中最不可或缺的两样东西，但比起酒，茶更能做生意。茶的艺术就是生活的艺术！

茶的起源很早，大约是神农。在古代，神农用茶叶做药汤治病救人。西晋东周以后，以菜为食；后来到了唐代，陆羽写了《茶经》《茶文化》，达到了顶峰。从茶的药用开始，就发展出了自己的文化和艺术，在茶的起源和发展过程中，茶道早已与禅宗密不可分。

泡茶有“三沸”之说，有“无外乎三物”之说。吕公佑说：其沸如鱼眼，稍可闻，是一沸；缘如涌泉的朱利安，为第二次沸腾；一波又一波，为三沸；事实上，这水是旧的，不能食用。指水沸腾时，有鱼眼状的小水泡，有轻微响声，称为初沸；

当水的边缘有珍珠粒大小的水滴连续涌动时，这叫二次沸腾；当沸水像海浪一样翻腾时，这是第三次沸腾；继续煮的话水就老了，用它泡茶就不好吃了。一壶好茶需要用优质的水来煮。开水太多只会浪费好茶。泡茶是一门技术，也是一门艺术，所以在煮茶时你应该注意水的温度。

而以茶道看人生，无独有偶，中国人大多讲究“无外乎三物”的数字。如果有人犯了错，亲朋好友和上级大多会安慰原谅，一开始不小心，下次也会注意。再犯错，就认认真真地教，解释；如果你一再犯错，你将会受到惩罚。俗话说“事不宜迟”，过犹不及，泡茶用的水也是一样。难怪古代的狂士都喜欢用茶来开导人生。

茶是人生的灵丹妙药，不如“有茶”。茶文化博大精深。外人看茶是茶，水是水，其实不然。茶与水的交融，其中一种奇妙的乐趣，吉峰禅，恐怕只有爱茶的人才能体会。一句普通的俗语“去喝茶”落在寻常百姓家，不过是白话罢了。

但暗示佛教重视唐朝僧人的顿悟，肇州观音寺僧人跟随来访的禅师。他们叫赵州古佛，爱茶如命，非茶不饮，常以茶禅。每当村民困惑时，被和尚迷惑，和尚在天上笑，不如品茶细谈。和尚“去喝茶”的想法是想告诉大家，人生没什么大不了的。去喝茶，忘记你所有的烦恼。

茶是生活的灵丹妙药。遇到烦心事，约上三两个朋友，温一壶茶，细细的说，答疑解惑，把心里话告诉对方。在午后阳光明媚的夏日，听听夏日的蝉鸣，看看青柳，品茶品茶，放松心情。难道不是人生一大乐事吗？茶余饭后，可以排解生活中的烦恼，重温朋友的旧情。你品尝的是好茶，这也是你人生的意义。

茶需要好水，人需要好朋友。《茶经》有云：其山其水满乳泉石潭者；不要吃它，因为它的瀑布正在奔流。长期吃东西会让人患上颈部疾病。这意味着泡茶用水，选择牛奶泉和石池作为缓慢流动的水；不要用瀑布般奔涌的泉水泡茶。如果你经常吃这种泉水，它会使你的脖子生病。

俗话说，水是茶之母。煮一壶好茶首先要考虑的是水的质量。再高质量的茶叶，如果水质太浑浊或不合适，煮出来的茶汤也很难下咽。水对茶决定了茶的成败。用优质水煮出来的茶，口感醇厚，滋味厚重，回味悠长，喝下去很清爽。但是，水质不合适煮出来的茶汤，会掩盖茶叶原有的湿润味道。

以茶道入禅道，以禅道观人性。茶需要好水，人需要好朋友。活在世上的人，如果有三两个好朋友，就能过得更好。朋友对人有益，就像水对茶一样，相辅相成。春风繁华时，朋友会教你韬光养晦，不要让木秀于林，风会催；挫折低落的时候，朋友会教你重新站起来，让你鼓起力量，重拾信心，重新踏上征程。

在修远路漫漫其修远兮，有好朋友在身边，自省互助，修身养性。朋友之间，可以通过茶讲故事，通过茶谈天下事，探古今，知得失，知荣辱。茶道教给我们的是茶的技艺，是人生的道理。

人生苦短，顾不了那么多鸡毛蒜皮的小事。温一壶茶，慢慢品味，看着茶翻涨，沉浮，再品出来。以茶为礼，保持良好的心态，不骄不躁，在这个浮躁的社会里，守住自己的心，过好自己的生活。看着茶的烟，闻着茶的香，一壶茶，让人做生意。