文化研究者提出了茶道与茶艺的关系,他们认为为了弘扬茶文化,弘扬饮茶的民俗,有人提出了“茶道”一词。不过,中国古代虽然有“茶道”之说,但“道”字特别庄重,有一种高人一等的感觉。因此,茶学家希望人们能够普遍接受茶文化,于是提出了“茶艺”一词,即以茶为主体,将艺术融入生活,丰富生活。从这个角度来说,“茶艺”的目的就是生活不在于茶。
茶道和茶道有区别:茶道是茶道的具体形式,茶道是茶道的精神内涵,茶道是有形的行为,茶道是无形的意识。
正因为茶道和茶道的存在,饮茶的目的有了更高的层次,人们可以在最普通的日常饮茶中培养自己良好的行为规范和与人和谐相处的技能。
茶道和茶道的区别在于茶道本身更注重品茶。
俗话说:三味杂陈。品茶主要在于用自己的视觉、味觉等感官去品尝茶的味道。所以相对于茶道,茶艺更注重茶的品质、水、茶具以及品茶的环境。如果能找到最好的茶品、高品质的茶具或者优雅的品茶场所,茶艺就完美了,满足了我们解渴提神等生理需求,同时也满足了我们的心理需求。
也就是说,与喝茶相比,外界物质对茶艺的影响更大。
当茶品到一定程度,我们就不再满足于感官上的愉悦和心理上的愉悦。只有把自己的层次提升到一个更高的层次,才能真正的完整和自由。所以在这一刻,茶艺会被提升到一个更高的层次,形成茶道。
与此同时,我们关注的焦点也发生了变化,从对外在物质的重视,转变为通过品茶探索生命奥秘的理念。
品茶活动不再注重茶资源、泡茶水、茶具、品茶环境的选择。而是会通过对茶汤甜、香、滑、重的鉴别,融合自己对宇宙的认知和理解。所以从某种意义上来说,品茶活动已经成为茶道活动的代名词。
另外,茶道和茶道之所以不能划等号,是因为茶道自问世以来,已经形成了完整的脉络、思想体系、形式和内容。然而,茶艺是一种特殊的酿造技术,直到清朝才形成。虽然茶艺的传播促进了茶事活动的发展,但从概念上讲,仍不能称之为“茶道”。
茶道和茶道几乎同时产生,同时遭遇低谷,同时在当代复兴。可以说两者相辅相成。虽然在某种程度上我们无法把它们的界限说清楚,但它们是独立的,不能混淆。