开茶馆需要什么条件？开茶馆的门槛有多高？

近两年，国内掀起了一股茶馆热，越来越多的茶馆如雨后春笋般涌现。但是开茶馆真的容易吗？经营一家跟风的茶馆有多难？

开茶馆容易，吸引顾客难。最怕茶，没人买茶。刚开始经营的茶楼，大部分都快不行了。刚开始的时候，他们往往靠亲戚朋友卖少量。顾客的积累是一个茶馆开业和真正运营之间的差距。一些茶馆在失败几年后不得不勉强支撑。那些财力稍薄的甚至面临破产的危机。

在茶叶市场的风暴中，大部分茶馆不得不搁浅，只有少数能在风中扬帆。茶馆一时半会儿经营不起来，茶叶从买茶到卖茶成本高。

很多茶馆买茶只想卖，很少考虑储存。除了市面上的普通包装，茶馆没有专业的茶叶储存仓库。虽然茶叶一时半会难以变质，但良好的储存条件才是茶叶品质长期优良的保证。当销售速度跟不上的时候，茶馆最基本的茶叶就很难保存了。

开茶馆门槛高，其中一个很难解决的坎就是懂茶，让员工很难懂茶，让顾客更难体会到茶的特质。在中国，喝茶作为一种文化现象，除了文化内涵，很难理解。知道如何简单的鉴别茶叶并不容易。

茶叶的品种、口味、冲泡方法多种多样，让进茶馆的人在服务员的讲解下，真的很难品出那杯茶的特色。

真正高质量的茶馆，需要在员工身上花费大量的时间、精力和财务成本，最终落实到顾客身上。所以，懂茶是有成本门槛的，懂茶也是开好茶馆的门槛。

开茶馆可能只是一种爱好，可能只是一种谋生的方式，但大多数情况下，开茶馆不是一个信心的问题，门槛和开超市等店铺是不一样的。虽然不用怕，但是需要小心。