品茶蛰 红茶 尼泊尔红茶的冲泡方法

尼泊尔红茶的冲泡方法

尼泊尔红茶冲泡方法

尼泊尔红茶冲泡方法

水质好。水龙头流出的自来水富含充足的空气,可以引发红茶固有的香气。以下是边肖整理分享的尼泊尔红茶的冲泡方法。请阅读以供参考。

尼泊尔红茶冲泡方法1

1.将新鲜的冷水倒入水壶烧开:由于水龙头流出的水充满空气,红茶的香气可以充分导出,而隔夜水、两次烧开的水或保温瓶里的热水都不适合冲泡红茶。

2.注入开水,壶杯逐渐加温,避免水温变化太大:一般紫砂壶的造型都有胖乎乎的圆壶身,让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。

3.仔细考虑茶叶的量:冲泡浓茶每人1茶匙(约2.5g茶叶),但如果想冲泡好的红茶,建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯,既能充分发挥红茶的原味,又能享受到再冲的乐趣。

4.将开水倒入壶中泡茶:水开始沸腾后约30秒,当水雾形成一元硬币大小的圆圈时,最好冲泡红茶。

5.静静等待合适的冲泡时间:由于快速冲泡无法完全释放茶香,一般专业的茶壶上都会专业标注茶的强弱,这与泡茶的无聊时间有关。比如浓度分1-4个等级,1为最弱,4为最强),冲泡时间从2分钟到3.5分钟,依次递减。

6.将壶中沏好的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中:虽然茶杯有各种形状,但总的来说都属于浅底阔口,因为这样既能让饮茶者充分享受红茶的清香,又能欣赏其迷人的茶色。

7.根据自己的口味加入适量的糖或牛奶:如果选择喝纯红茶,重点完全是红茶的本色和原味。一般来说,奶茶用的茶叶味道较重,有一定的涩味,但加入浓郁的牛奶后,涩味会降低,口感会变得更加浓郁。

尼泊尔红茶的冲泡方法2

好茶。茶叶应远离潮湿和高温,不应与洗涤剂、香料、肥皂等存放在一起。为了保持茶的纯净。冲泡一杯红茶的量大约是一个茶包,一茶匙或三克茶叶。

水质好。水龙头流出的自来水富含充足的空气,可以引发红茶固有的香气。

好茶具。红茶的清香味道,必须搭配合适的茶具,才能衬托出红茶的独特美。

温度不错。在茶壶中加入适量的茶叶,然后立即注入沸水。水温要保持在90-100度。同时要用热水烫茶壶茶杯。这个程序叫做暖锅(杯)。

好时光。加入茶叶,注入热水,盖上锅盖,让红茶的香气和滋味在热水中充分释放。小叶子要泡2-3分钟左右,大叶子要保持3-5分钟。当茶叶开花,沉到锅底,就可以享用了。

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作者: 红茶砖家

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