古代饮茶的“三德”是什么？

古人喝茶讲究“味”字。“品茶”不仅是鉴别茶的优劣，还有思考和享受茶的味道的意思。生活在当今社会的人都忙于工作，很少有古人的闲情逸致。但是，品茶也不是不可以。有些人可以在百忙之中泡一壶浓茶，选择一个安静的地方，自斟自饮，消除疲劳，解闷，提振精神。

古人喝茶讲究六个方面：选茶、选水、美女、装具、环境、饮者的修养。喝茶的核心是把握“味”字，强调的是饮茶者的意境。所以有“三德”之说：得趣，得灵，得味。

一次玩得开心

喝茶可以清心，给人满足和享受，给生活增添情趣。品茶靠的是视觉、触觉、嗅觉和味觉。通过训练有素的训练和长期的历练，只有欣赏茶叶的色、香、味、形，才能品尝到茶汤的香气和滋味。喝茶有创造环境、了解、强身、提神的作用。

岳德申

《神农食经》记载：“茶、茶久服，有力悦人。”意思是喝茶可以使人精力充沛，兴奋，愉快。饮茶之美，在于纯净和谐。它崇尚简单宁静，不迎合世俗习气，而是肯定“无私”的意识，帮助人们“洗涤胸中的郁积，带来平和的本质”，给人一种自信含蓄、平和美好的文化氛围。

三月韦德

喝茶最重要的是“味”字。我国宋代有一个人喝茶的规矩，说“新茶、甘泉、器皿清净为一；天气对两个人来说是令人愉快的；有三个人浪漫优雅，心意相同。”即茶要“鲜、香、纯”，水要“清、雅、甜”，茶具要“小、雅、古”，环境要“清、简、静”，才能得其真味，悟其“高”道。