龙须菜的功效与禁忌

龙须菜的作用是增强体质，吸收营养，促进新陈代谢。其次，龙须菜富含碳水化合物、维生素B和微量元素。可以补充身体所需的能量和膳食纤维，提高智力和大脑，保持健康。但脾胃虚弱、腹泻的人不宜食用，再注意用量，避免过量食用。

龙须菜的功效与作用；

1.龙须菜呈绿色，味道鲜美。含有丰富的碳水化合物和维生素B，还含有人体正常代谢所必需的叶酸、微量元素硒、磷、铁等一些营养物质。

2.龙须菜还含有一些天然皂甙和芦丁，是其他绿色蔬菜所没有的重要营养成分。它们不仅能增强人体抗氧化能力，还能保护人体心血管系统，防止血压和血脂升高，改善人体心脏功能。经常食用对保持健康有非常积极的作用。

此外，它还含有丰富的氨基酸、生物碱和一些天然活性成分，对促进人脑发育和提高记忆力也大有裨益。

3.龙须菜中含有的叶酸在一定程度上可以帮助胎儿的生长发育，所以龙须菜对于一些孕妇来说是很好的食补。经常吃一些龙须菜可以帮助胎儿的生长发育。孕妇还可以通过食用龙须菜来及时补充身体所需的叶酸。

龙须菜的禁忌：

1.脾胃虚弱、大便稀的人不宜食用。

2.不宜与羊肉、柑橘同食。

3.虽然龙须菜的营养价值比较高，但是吃的时候一定要注意用量，不能一次吃太多。