比如是冷水煮还是热水煮?水烧开后多久沸腾?
其实很多爱茶的人都很喜欢煮普洱茶,尤其是在寒冷的冬天。煮一壶热普洱茶,真的是一件惬意的事情。别看今天立春了,但天气还没有明显转暖。当天气乍暖还寒时,煮一壶普洱茶仍然是一种很好的享受,它甚至可能帮助我们真正欣赏春天的到来。但是普洱茶怎么煮呢?接下来,边肖带大家学习如何制作普洱生茶。
第一,泡茶
1.用茶刀轻轻撬开茶饼(坨、砖)。茶的量可以根据喝茶的人数来决定。如果人少,可以服用8至10克普洱茶,人多可以服用15至20克普洱茶。
2.将茶叶放入茶壶中,倒入热水后再倒掉(除了醒茶外,还可以提高茶叶的纯度)。
3.选择矿泉水或纯净水,水温90oc~100oc开水。
4.根据实际情况掌握冲泡时间。
5.将壶中的茶汤倒入公平马克杯中,保持茶汤均匀,然后均匀地分成小杯。
当茶泡的味道逐渐淡去,茶汤逐渐清澈时,倒出茶叶,放入壶中煮茶。
第二,泡茶。
1.将泡好的老茶头放入锅中,用开水焯两分钟。
2.把茶煮到汤浓,香气四溢就行了。花太长时间是不好的。将煮好的茶汤倒入保温杯中饮用。
3.喝完之后,你会发现烧开的茶比泡茶的味道更好。
普洱茶不建议直接煮,以冲泡为主。冲泡可以更好的控制茶汤的浓度。如果你也喜欢泡茶的舒适感,可以按照上面的方法。这是边肖平时喝茶的心得,希望能帮助爱茶人士更好地喝普洱茶。