很多朋友反映,普洱茶品种太多,不知道该怎么选。尤其是刚进入普洱茶行业的新手,只知道普洱茶生长环境极佳(土地肥沃,无污染,无农药等。)和优秀的品质。
但是面对成千上万品种的普洱茶,都各有特色?我真的不知道该怎么选择。张生为大家总结了10大普洱茶名品,即使是盲目进入的新手也不会踩雷。
分别是老班章古树茶、冰岛茶、曼松、那卡(又名那卡)、西贵、马黑、老满俄、风村、弯弓、困庐山。
老张山寨,村因茶兴,民因茶富,地因茶名。
进入新世纪以来,伴随着普洱茶的复兴,老班章茶天然美好的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认可和痴迷,其名字也随之远播。
如今的老班长普洱茶是云南省天然、无污染、原生态的茶叶产区,这里很少使用化肥、农药等无机物。
在普洱茶界,甚至有“班章为王”的说法。老班章茶霸气十足,苦涩的滋味最为甘甜持久。汤色明亮,叶底柔软,微甜。香气纯正浓郁,顺滑,口感强烈,喉韵宽广,两腮唾液持久产生。
云南临沧勐库有一座著名的邦马雪山,海拔3200米。山顶终年积雪,山上云雾缭绕,原始森林,大叶古茶树遍布其上。
在邦马山北部的半山腰,有一个古老的傣族村落,名叫冰岛。傣语“边道”或“兵道”的意思是村口用竹栅栏围起来的地方。
指的是产于临沧蒙库冰岛村的冰岛大叶茶,冰岛茶,是普洱茶的一种。其特点是回甜效果持久,甜度比其他种类的茶更浓更细腻。
冰岛茶由于炒作,市场价格混乱,购买时要慎重选择。
曼松古树说了这么多年,其实已经没那么神秘了。曼松是一座比较独特的山。现在普洱茶山那么多,如果不是独一无二的就很难记住了。真的让这些山头很尴尬。
很多茶友都听说过,历史上曼松遭遇过一次大火,大部分古茶树都被毁了。一旦销毁,曾经鹤立鸡群的贡茶也就沉寂了。即使涅槃重生,也会让人唏嘘。
曼松特有的白花花醇厚内敛的香味贯穿整个品鉴过程。在茶鲜的时候,你已经可以获得茶汤的纯美感和柔滑感,而这种感觉只有曼松古树在正常的制作工艺下才能达到。
从开汤到最后一泡,茶汤依然明亮、清淡、透明,味道也一样的淡雅、浓郁。
那是拉祜族的音译,上面还写着那卡、拉卡、那卡、普洱茶产地的山头名称。那卡古树茶是在自然环境中生长了一百多年的茶树所产的普洱茶。
那是西双版纳州勐海县勐宋茶区大满路村委会一个拉祜族寨子产的云南普洱茶。
其特点是弦紧、黑亮、汤色金黄透亮、叶色黄绿均匀、山野风味浓郁、杯底香味更佳、苦多苦更突出、汤味甘甜、回甜更快、汤味更饱满、茶味纯正。
那嘎古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶叶,那嘎寨子因出产高品质的古树茶而被人们所熟知。
桂茶这几年在茶界非常火,因为香气极高,而且极冷香!喝过去后再喝其他茶,会觉得无味无臭,所以在普洱茶中很少见,被称为云南最霸气的普洱茶。
西桂古树茶以茶香浓郁著称,老班章也是如此。西桂、老班章是目前最火的普洱古树茶之一。
昨天,鬼谷子的茶汤是金黄明亮的,它的入口
冰糖味逐渐显现,水质粘稠。七泡之后汤色几乎不变,口感醇厚更佳,喉韵深沉,回味悠长。十泡之后,水渐渐淡了,甜度稍减,冰糖的甜味还在。
黑村是伊吾最古老的村落之一,全村以汉人为主。在大茶山的全盛时期,汉人从石屏或江西来到这里制茶、卖茶。
黑麻人世代种茶,不管经济好不好。黑麻人从来没有停止过泡茶,这种代代相传的手艺一直在这里传承。黑麻人都是管理茶园的高手,都是采茶制茶的专家。
吴茶清香嫩滑,而马红茶更以绵软著称,是江中茶中的上品。
汤色糯软,清亮淡雅,花香果香,早春香气极佳,留杯时间长,汤色油亮,滋味宽而足,软而实,绵密细腻,韵深,香气高,平衡厚重,叶底弹性好。
满额寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一,隶属班章村委会。它位于云南西双版纳勐海布朗山中心,海拔略低于老班章。一年到头又热又潮湿。
条条肥而厚,紧密打结,汤汁清澈明亮,口感浓稠,甜味很好,除了苦味比老章重,甜味比老章慢。
酿造后,Mange有一种强烈的香气。介于兰花和蜂蜜之间,我称之为花蜜。真的好香,我想喝茶。
代表云南普洱茶极致的老鹅,是所有热爱普洱茶的茶友都绕不开的茶。没喝过老鹅的,都不好意思说自己是资深老茶骷髅。多少发烧的老茶骨把能喝老鹅当成了自己羡慕的资本。
由于地处偏远的地理位置,又地处边疆原始森林,冯寨有着非常好的生态环境保护。2007年后,普洱茶山逐渐火热,凤斋也逐渐进入茶友的视野。
每3-4个茶农占有一块古树茶,主要集中在薄荷堂、茶王树、冷水河、白沙河等。优越的自然条件和生态环境为风村茶树的生长创造了最适宜的条件。
凤寨古树茶呈圆饼状,干茶墨绿色油润,条索细长,香气醇厚纯正,香气浓郁,甜中带醇,苦中带甜,喉韵深沉,香气饱满,茶汤厚重饱满,回味悠长。
瓜风寨的古树茶与原始森林混合,不矮化,人工管理少,自然生长,这也是瓜风寨古树茶品质优良的原因之一。
弓寨位于云南省西双版纳勐腊县伊吾。弓寨分为汉寨和回寨。回族寨子有清真寺,汉族寨子有关帝庙。
这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上。四季如春,雨量充沛。
高海拔的荒山,人烟稀少,没有世俗的喧嚣,只有古老的原始森林树木,广阔的自由原野,最大程度上保证了古茶树在弯弯曲曲中的原生态品质。
弯弓茶是勐海大叶群茶树的一种。弯弓古树茶的滋味特点是琼浆玉液香悠扬,汤色金黄明亮,汤香甘甜柔和,滋味厚重饱满,喉韵悠长,其核心滋味是甜。
庐山位于云南省普洱县宁洱镇宽洪村,距普洱县城31公里。庐山山峰苍翠高耸,海拔1410-2271米。是普洱较高的山峰之一。
庐山古茶园种植的茶树品种繁多,有大叶种、中叶种、小叶种、藤茶等,就像一个茶叶资源库和博物馆。
庐山古树茶的口感特点是口感顺滑,滋味甘甜,香气浓郁。但是和同类普洱茶相比,茶汤并不浓
这些茶都是名山名村的,也适合初学者。当然,同样美味的普洱茶还有很多品种,每个品种都有自己独特的味道。欢迎各位爱茶人士分享自己喜欢的普洱茶。