熟茶冲泡后的外观 普洱茶的冲泡要素

冲泡好的普洱茶的外观。普洱茶的冲泡要素

下面介绍一下普洱茶的冲泡方法：

老茶，普洱生茶——开水，中度闷。相对来说，老茶的量要比老熟茶少，而老熟茶的冲泡温度略高。对于很多老茶来说，打开泡间距的面盖，会让叶底稍微凉一点，然后重新泡，感觉就不一样了。低灌，开水，中度闷。

老茶多采用紫砂茶壶冲泡，老茶的冲泡必须保持高温。但紫砂茶壶的实际保温效果还是不错的，通过“倒壶”(把开水倒在壶把上)可以一直保持温度。保龄球设备因为结构原因做不出来。如果老茶在整个存放过程中不小心沾染了其他异味，紫砂茶壶可以通过双出风口结构吸收异味，具有一定的“调节”工作能力。冲泡老普洱熟茶时，可采用低压灌水，不使茶体，但汤出来很快。

也可以用盖碗或紫砂茶壶冲泡。使用碗盖的好处是出汤快，可以防止内容物过度浸出，导致茶汤过浓而“焖汤”。紫砂茶壶因其材质特性，具有隔热升温的优点。当它用来冲泡成熟的茶叶时，能使茶汤变得醇厚。

你知道普洱茶的功效吗？

1.喝茶可以润肺止咳：中医的感觉，秋天与肺气的相关性，肺主气，呼吸，鼻窍。干燥的秋季容易引起消化道疼痛。在茶中加入适量的蜂蜜，可以润肺止咳。普洱茶是继绿茶之后的又一种好茶。可以搭配蜂蜜、乳制品、玫瑰、菊花、薏米等。能帮助人们润肺止咳，滋阴降火。

2.消食健脾开胃：《本草纲目拾遗》叙利亚“普洱茶味微苦。牛肚——可以缓解油腻感，促进消化。普洱茶味道温和。喝宁静的普洱茶，在适当的浓度下不会刺激肠胃。厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入胃中，使薄膜附着在胃的表层，产生对胃有益的强大保护层。经常喝普洱茶可以健脾祛湿，保护肝脏。

3.茶叶中的茶氨酸及其重氮化、熔融和络合物质是重要的抗癌成分。尤其是普洱茶，还含有多种抗癌维生素，如B-胡萝卜素、维生素B3、B3、C和E等。研究人员发现，在吸烟、吃油炸食品和快餐连锁店之后，喝普洱茶可以通过新陈代谢促进人体内积累的多种致癌物质，是一种应该大力推荐的均衡饮食。

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