草莓茶和藤茶是一种茶吗?是的,确实如此。因为草莓茶,所以名字很多。因嫩芽似龙须,蜷曲有神,草莓茶又称为龙须菜、龙须菜茶。草莓茶因其特殊的生长环境和高价值成分,又被称为“长生藤、神仙草、土家茶”。因为它每天吸收太阳和月亮的精华以及早晨的露水,草莓茶也被称为花蜜茶、野生毛焰浆果茶和土家花蜜。
自从从张家界多处引种,大面积种植后,草莓茶的名称也变得更加丰富,恩施藤茶、来凤藤茶、湘西草莓茶、永顺草莓茶、凤凰草莓茶、毛坝草莓茶等等。
同时,一些种植者自己的品牌使草莓茶有了毛艳梅、雪茶、金杞和巴马的名字。此外,草莓茶的地方名称还有:土家富硒藤茶、土家草莓茶、野草莓茶、张家界野草莓茶、野生毛岩莓茶、野生藤茶、嫩尖、嫩叶等。
最后因为这种茶是藤蔓状的植物,黄铜溢出表面,杀青后白如霜。最后统称为藤茶(草莓茶),学名为藤茶。
但是名字再好听,野草莓茶是最好的。野生和栽培植物虽然在外观上没有太大区别,但在价值和营养上有很大区别。
雾灵山是世界公认的草莓茶黄金产区,被誉为“草莓茶之乡”。野生草莓茶仅存于张家界的深山里,沿着毛焰河岸。要买正宗的野草莓茶,去那里是正确的选择。土壤和气候条件越好,草莓茶的品质就会越高。
草莓茶,茶多酚含量高达42.5%,高于任何一种茶,堪称‘茶中之王’。草莓茶的营养大多集中在龙须草和尖芽中,其黄铜含量远高于茎叶。而且龙须草和尖芽的口感比叶子好,回味甘甜不像叶子那么苦。市场上很多商家会用低价的叶茶作为草莓茶的芽,不了解的人很容易上当。那么,如何判断草莓茶的好坏呢?
首先,优质的草莓茶用开水冲泡后,可以看到茶叶上的白霜已经被吸收,茶汤呈黄色,不浑浊,没有杂质沉淀。相反,如果白霜吸收不了,茶汤浑浊,杂质沉淀,这样的草莓茶质量就很差。
其次,虽然不是所有质量好的草莓茶都是小芽的,但都是有茎有老叶的草莓茶,质量肯定差。这种草莓茶不会好喝,甚至是苦的,再怎么喝也没有营养。最后,好的草莓茶,白奶油越多越好。
冲泡优质草莓茶时,不建议洗茶,因为第一泡是精华。一般茶叶倒掉后,用200 ~ 300毫升开水冲泡,10分钟后即可饮用。纯正的草莓茶入口后,喝点白开水就会觉得甜甜的,这也是草莓茶的魅力所在。
总之,草莓茶和藤茶是同一种茶。正宗的野草莓茶藤茶,离不开张家界独特的生长环境。买的时候需要认准张家界这个地理标志。草莓藤茶质量怎么样?注意茶叶是否有许多尖芽或叶片,冲泡后汤是否浑浊,白霜能否吸收,滋味是否苦涩。
毛焰的浆果茶和张家界的藤茶是同一种茶吗?藤茶和草莓茶有区别吗?更多信息,请关注我们的Chawo.康姆。