茶艺:中国气质文化

茶艺师“新国标”的三大变化

1.增强实用性

新标准：在保证茶艺师应掌握知识的完整性和规范性的前提下，进一步突出工作技能的实用性和可操作性，同时根据发展需要保持创新的灵活性。

变化：根据每个工作的技能要求，增加具体的相关知识要求，保证茶艺师能够根据职业需要提高个人能力。

2.识别人才的类型。

新标准：对各级茶艺师有了更明确的定义。第五/初级工、第四/中级工、第三/高级工为技能型人才，第二/技师、第一/高级技师为高端技能型、技能管理型人才。

变化：旧标准职业等级简单分为一至五级，而新标准将三至五级茶艺师(即高级、中级、初级茶艺师)定义为技能型人才；一级、二级茶艺师(高级技师、技师)定义为高端技能型、技能管理型人才。

3.丰富了茶艺师的要求

新标准：根据近十年来茶叶科技和茶文化的发展，对茶艺师的工作内容、技能要求和相关知识进行了适当的充实和调整。

变化：从一级到五级(从高到低)对茶艺师的技能要求有了很大的提高。比如五级茶艺师(初级工)，要求茶室清洁、灯光音响控制、茶室安全等基本能力。

旧版标准中要求二级茶艺师具备茶空间设计能力，现在对四级茶艺师(中级工)有了具体要求。三级茶艺师(高级工匠)对高山茶和梯田茶的鉴别能力有所提高。要求他们判断各种茶的好坏，还明确要求涉外礼仪和英语基础知识。

二级茶艺师