有一段时间,加我微信的茶友总是提到小青橘茶的价格。这里要告诉你的是,小青橘的价格和太多因素有关,比如大小、工艺、产地等等。其实最大的关系和晾晒有关。为什么这么说?因为小青橙传统的生晒工艺至少要连续晒半个月到一个月,时间长,工序多,所以发货时间长。这往往不是商家赚钱想要的结果,所以市面上很多小青橙茶基本都是高温烘干的。
那么,高温干柑和低温生干工艺有什么区别呢?
新会普通话,正常价格200-600元。如何判断小绿柑的价格?首先,我们买小绿橙的时候,看到的都是小绿橙的样子。很多朋友以为生吃的青橙是青绿色的,其实恰恰相反,真正生吃的青橙外表是黑色的。如果皮肤是绿色的,往往是直接高温烘干,有的甚至不是绿色的。将小绿柑低温晒干,然后拿到太阳下晒几天,使小绿柑所含的营养成分和柑橘油得到很好的保存;但是在高温干燥的过程中,这些原有的物质往往会流失。
所以从这一点来看,生晒这一步加工出来的小绿柑价格是比较高的。【如果不知道怎么买,很容易买到高温烘干。有问题可以加我微信咨询我,我教你区分晒制工艺生产的小青橙。】
我们的小青橙都是晒干的,所以味道比较慢,所以很多爱茶的人都很喜欢。这些小绿橘和高温晒干的相比,冲泡时闻起来很甜,但往往不耐冲泡,橙油结晶不多。如果要收集小绿橙,需要在阳光下晒,存放时间越长,味道越丰富。
如何选购新会柑:
1.看外表。包装完整,无霉变。橘皮色泽均匀但不太深,冲泡出来的茶汤清澈透明不沉。
2.闻一闻香气。冲泡出来的茶有淡淡的果香,香气清幽,没有涩味和霉味。
3.尝尝吧。入口的茶汤醇厚顺滑,回味甘甜,无刺激性。
4.看看树叶的底部。轻捏叶底,色泽鲜艳,柔韧有弹性,叶底无其他夹杂物。
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