茶道邂逅

“喝”的动作：先伸出手，用拇指食指中指，轻轻捏住茶杯外侧，提起茶杯，用无名指托住茶杯底部，防止把握不当，也方便随时倾斜茶杯。然后抬起手臂，转动手腕，将虎口对准自己的脸，将杯子轻轻贴在嘴唇上。同时，让嘴唇微微撅起，慢慢吸气，双手配合，让茶水顺利流入口腔。如果要一饮而尽，需要配合头部微微抬起，太大太做作。一系列的动作很简单，但是仔细算来，步骤还真不少，还涉及到眼、口、手、颈等身体各个部位。

正是因为这许多步骤，我才明白喝茶只能专注。

喝茶不像看电视。看电视的时候可以运动，深蹲，压腿，鸭步，跑步机上慢跑，完全无害。喝茶不像坐地铁。坐地铁的同学，经常手里拿着一本书，耳朵里戴着耳机，嘴里喃喃自语，不管是学习还是施法。这些都可以同时进行。

但我没听说过有谁喝茶能大声唱歌的，也没人会在喝茶的时候做剧烈运动，否则会导致茶叶侵入气管而咳嗽。同时，举起的杯子还会挡住你的视线，给阅读和书写带来麻烦。偶尔溅起的茶水容易打湿书页，会让爱书人眉头紧锁。

以上都不适合喝茶。一起喝茶最好的事情就是听音乐。当然，“动不动就打”是不合适的。节奏感很强的音乐很容易间接伤害到手上值钱的茶壶。

我觉得任何舒缓的音乐都很适合，如果是中国古典乐器演奏的音乐应该更好。平日里经常在茶馆的单曲里循环《高山流水》，不仅优美动人，还蕴含着“山河遇知己”的著名典故。听这首歌时，我想起了博雅的一生，很难找到知音。正好对应茶馆门前行人稀少。没人听好音乐也没人喝好茶，多少有点类似。

茶馆一月份开业时，客人很少。当然，不出所料，平日里坐在茶馆里喝茶，只被当成了修身养性。当然，茶馆里的是我妈。让我这样坐，我绝对拒绝。客人少不代表行人少。茶馆的原址是母亲的理发店。熟人路过，会有爱心人士求助。不方便仔细解释，只能笑两声。不开心是必然的。“人家不知道也不介意，不是君子吗？”我真的离君子的境界很远。

所以，人得到了空闲时间，心却总是闲着。

还有一件事让我很恼火，那就是我完全不知道怎么泡茶。在时间、温度、水质的选择上，控制平衡并不容易。长期以来，该研究收效甚微。每次泡茶的时候，我都觉得自己像个仇人，手微微颤抖，呼吸急促。最近茶叶质量每况愈下。不知道浪费了多少好茶。茶的第一泡极其重要，但只要没泡过第一泡，我就不宜重来。

或者干脆把茶泡浓。事实上，浓茶最合我的口味。选择茶壶中最小的一个，在茶壶中放入比平时多一倍的茶叶(一般自己选择梨树和龙珠)，在茶壶还在沸腾的时候将热水倒入茶壶中。

这样一来，冲泡出来的茶汤，用“汤”字似乎就不太合适了。我更喜欢叫它茶浆。茶叶看起来不透明，但是有点浑浊。但它如油般醇厚，晃动杯子，茶浆能留在杯壁上。其味微苦，苦而不涩，苦中带甜。当你在杯中时，茶香逼人。到嘴的时候会感觉香味上升。最后你会很长一段时间紧紧地贴着上颚。甘慧也不一样，不仅从舌头两侧，而且喉咙深处，带着浓浓的甜味，回荡在整个喉咙里。对甘肃的回归是迅速的、猛烈的、压倒性的。

这种喝茶的方法是我最喜欢的，但它不适合我

不过很可惜，这种喝茶方式无论是从健康角度还是从经济角度都不是一个好的选择。

已经被我抛弃了。