茶艺礼仪 茶艺师教你端茶的技巧

我们说七分茶三分情，满茶欺客，留三分人情给客人是礼仪。从科学的角度来说，应该是一样的。这样一杯热腾腾的茶汤，客人从何说起？你知道客人到了，最好倒几分钟茶吗？清洁茶具

首先，茶具要清洗干净。

客人进入房间后，让他们先坐下，并预留茶水。泡茶前，一定要把茶具清洗干净，尤其是久不用的茶具。难免沾有灰尘污垢，更要用清水仔细清洗。泡茶、倒茶前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得有礼貌。不管茶具是否干净，随意给客人倒茶都是不礼貌的。当人们看到茶壶和茶杯上的污渍时，他们会感到恶心。他们为什么还愿意喝你的茶？现在一般公司都是一次性杯子。倒茶前要注意在一次性杯子上放一个杯架，以免热水烫到客人，让客人一时拿不住一杯茶。

茶叶适量

其次，茶要适中。

先说茶，一般比较合适。茶不多也不少。茶叶太多，茶味太浓；茶叶太少，泡出来的茶没有味道。如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯，根据客人的口胃泡茶。另外，倒茶，不管是大杯还是小杯，都不要太满。如果装得太满，很容易溢出，弄湿桌子，凳子，地板。一不小心就会烫到自己或者客人的手脚，让主人和客人都很尴尬。当然，倒得太少也不可取。如果茶只盖了杯底就端给客人，会让人觉得是装的，不是真心的。

茶必须端上来。

第三，适当奉茶。

按照我国人民的传统习俗，只要双手不残废，就用双手给客人倒茶。但是，现在有些年轻人不懂这个规矩，一只手把茶递给客人。双手捧茶也要注意。对于有杯耳的茶杯，一般是用一只手托住杯耳，另一只手托住杯底，给客人盛茶。没有杯耳的茶杯里装满了茶，全身发热，双手很难靠近。有的人用五指捏住杯口边缘，送给客人。这种上茶方法虽然可以防止烫伤事故，但不雅观，不卫生。想象一下，让客人的嘴舔主人的手指印，感觉很好？

茶

最后加茶。

如果你需要给客人的杯子添茶，你是责无旁贷的。当然，加茶时，客人要先加茶，再给自己加茶。