茉莉花茶茶艺

设备：

几个三才杯(即小碗)；白瓷锅1个；木托盘1个；开2壶(或泡1套在手边)；1茶莲花奖励；茶具道具1套；1条茶巾；茉莉花茶每人2~3克。

基本程序说明：

1.春江水暖鸭先知2热杯。赏茶，香花绿叶相托3。把茶扔进五彩玉臂4。用雨水冲刷春潮，来晚了，急5。闷茶，培养花蜜美容，6。敬茶，捧一杯香茶，服务你的知音7。闻香杯中香，飘味，尝茶舌，甘苦。9.回味茶味，感悟人生，体味人生。10.感谢茶带来的微风

花茶是一种诗情画意的茶，融合了茶的神韵和花香。通过“引花香，赏茶味”，使花香和茶香相得益彰。从花茶中，我们可以尝到春天的气息。所以冲泡和饮用花茶也需要诗意的程序。

茶道

第一：热杯

我们称之为“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，这是苏东坡的名句，他不仅是一位多才多艺的文豪，也是一位多情情怀的茶人。借助苏东坡的诗来形容滚烫的茶杯，请发挥你的理想力量，看一看茶盘里滚烫后热气腾腾、玉白色的茶杯，像游弋在春江的小鸭子？

第二：品茶。

我们称之为“香花绿叶相扶”。茶叶鉴赏又称“眼品”。“眼品”是三种花茶(眼品、鼻品、口品)中的第一品。目的是观察和欣赏花茶的品质，主要是观察绿茶的品种、工艺、嫩度和贮藏品质。

比如超级茉莉花茶，这种花茶的绿茶多为优质绿茶。绿茶碧绿嫩滑，茶中混有少量茉莉花干。烘干后的茉莉花颜色要洁白鲜艳，称为“锦上添花”。用肉眼观察绿茶后，还要闻一闻花茶的香气。通过以上的鉴赏，我们一定会觉得好的花茶真的是“花香绿叶相托”，很有诗意，令人心碎。

第三：扔茶

我们称它为“罗英七彩玉臂”。“迷英缤纷”是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描写的美景。当我们用茶匙把茶莲里的花茶放进白玉茶杯里，干花和茶叶就飘了下来，就像“落在阴影里”一样。

第四种方式：同花顺。

我们称之为“春潮带雨晚来”。冲泡花茶也讲究“高冲水”。冲泡特种茉莉花茶时，用90%左右的开水。热水从壶中倾泻而下，倒入杯中，杯中的花茶随着水波上下翻滚，犹如“春潮迟来有雨”。

第五种方式：闷茶

我们称之为“三才修甘露美”。一般用“三才杯”冲泡花茶。杯盖代表“天”，杯架代表“地”，杯子代表“人”。人们认为茶是“天、地、人”的精神之物。

第六道：敬茶。

我们称之为“一杯茶，服务一个知音”。喝茶时，应双手持杯，举杯向梅绮，注意客人平行点头，然后，从右至左，将沏好的茶一一给客人，最后一杯留给自己。

第七道：闻香

我们称之为“杯中飘香”。闻香也成了“鼻品”，是三种花茶的第二品。花茶讲究“不尝花蜜，先闻圣妙香”。闻香的时候，三才杯的“天地人”是分不开的。你要用左手拿起杯架，用右手轻轻在杯盖上开一条缝，从缝隙中闻到香。闻香的时候主要看三个指标：香的新鲜度，香的浓郁度，香的纯度。细细地闻一闻优质花茶的香味，是一种精神享受，你一定会体会到有一种清新、浓郁、纯净、淡雅的花香

第九种方式：回味

我们称之为“茶味在生活中的实现”。人们认为一杯茶有各种各样的味道。无论茶的苦、甜、鲜、宁、醇，人们都会从一杯茶中产生美好的感受和联想，所以品茶重在回味。

第十：谢谢你的茶

我们称之为“酒后清风”。唐代诗人陆通在诗中写下了品茶的美妙感受。他写道：一碗喉吻；第二碗碎了，寂寞了；三碗寻干肠，不过五千卷字；四碗光汗，人生不公，到毛孔；五碗轻；六碗仙灵；七碗都吃不下，只觉得腋下有微风吹过。