刘强 独门绝技在手:破解茶叶风味密码

劳动不仅创造幸福生活，而且是社会发展进步的重要动力。在各行各业，无数劳动者正在用智慧和汗水探索新的领域，把科研成果推向实实在在的建设成果。他们在不断破解建筑、科技、生活等各个领域的密码，用自己的成就让更多的人能有更稳定便捷的生活。视频已加载.当春风再次开始时，山野茶树的新叶正在绽放。这段时间，制茶师刘强和他的徒弟正忙着加工遵义红茶。30年的经验，刘强对制茶的每一道工序了如指掌，一片片茶青的风味密码被劳动之手一点点破解。“扭动的力度要适中。如果茶叶较轻，就不会卷成条状或形状。如果它们很重，茶叶就会被破坏。”刘强小心翼翼地给徒弟讲解技术。“如果茶叶很嫩很嫩，要揉半个小时，这是最重要的环节，也是最难的一个环节。”为了泡一杯好的遵义红茶，湄潭百道茶业有限公司总经理刘强30年来精益求精，刻苦钻研，形成了独特的制茶技艺，保证了遵义红茶外形紧实、细腻美观，冲泡后香气纯正悠长，汤色鲜橙红色。现在，刘强的企业年产干茶10多万斤，产值3000多万元。“我想让更多的人分享我们的劳动成果。”刘强说，“我也想把自己积累的经验传承下去，带更多的徒弟，让他们感受遵义红茶的制作过程，掌握它的技艺。”(记者3360孙颖)