就加工工艺而言,中国有六种茶:红茶、绿茶、乌龙茶、红茶和黄茶。从茶的形态来说,中国茶可分为紧压茶和散茶。压茶就是把茶叶压成不同的形状,茶饼就是其中的一种。茶饼一般都比较紧实。我们如何打破它们?
茶饼如何弄碎 茶饼怎么弄碎图解
1.茶针灸
既然有茶饼,就有撬茶饼的工具。这是茶针。茶针是经常用来撬茶叶的工具,但是它的尖端很尖,所以要小心。先打开茶饼的外包装,然后把茶饼铺在包装纸上。左手拿着茶饼,向上倾斜。用右手将茶针轻轻插入边缘,然后提起。反复,茶饼可碎。
2.手动拆卸方法
茶针是专门用来撬茶饼的。但是茶针很锋利,新手使用不当很容易伤手。在这里,我们将介绍一种更安全的方法,即直接手动清除。首先打开茶饼的包装纸,然后把纸放在桌子上,把茶饼放在上面。
然后,将茶饼有凹槽的一面朝上,双手向下压茶饼的左右两端,伸直手臂,身体向前移动,用身体的重力施加压力,这样就可以将茶饼分成两半。这时我们可以看到,茶饼其实是一个一个叠起来的。找到裂缝后,我们会轻轻地打开茶饼。
3.茶刀法
除了茶针,我们还可以用茶刀打破茶饼。先把茶刀从茶饼的侧面切开,再把茶刀推的稍微用力一点,然后把茶刀往上提,这样茶饼就可以碎了,菠萝就可以下来了。重复这个动作就可以了。
这里有三种打破茶饼的方法。无论你选择哪一个,记住要温和,不要破坏了茶。