茶几上,亚麻布垫布,带哑光点的粗陶盘,盘里一张小圆床单,细细的丝光浆小心翼翼地托着一小锅朱泥。
金黄色的茶汤从壶中倒入统一的杯中,夹杂着野花和蜂蜜的甜香,弥散在茶雾中。明明与茶相遇,水却不再是水,茶也不再是叶。
“从来没有像美女一样的好茶”,茶和饮茶文化与中国人的感情如影随形。那么古人是怎么对待茶的呢?他们在器皿上有什么讲究?从鲁豫的《茶经》,我想可以窥见一斑。茶道二十四器:
通风炉
以生火煮茶为目的,以中国道家五行思想和儒家励志为国精神设计,以锻铁铸造,或以泥炉烧制代替。
哦(j)
这是一个装木炭的竹篮,圆形和方形,大约一英尺两英寸高,直径七英寸。有木箱,外围用藤条做成六角圆眼。底盖合上后,看起来像个竹盒,盖子边缘打磨光滑。
木炭
一英尺长的六角铁是用来压碎木炭的。
霍策
又名火筷子。圆而直,顶部平坦,用于木炭。由多铁或锻造铜制成。
(六)
沏茶烧水就像今天的茶壶。以铁为例。到了唐朝,有钱人家都有瓷、石、银。
穿过床
是一个十字形的物体,从上板中间挖出一块木头,这样就可以放置了。纸袋
用白色厚实的藤纸做成的纸袋来存放烘饼茶,灸后存放,不失香味。
打磨和刷洗
前者把茶磨碎,而后者把茶吹走。
罗,泽
落石是两个东西,落石是筛茶粉的细眼筛,是存放茶粉的盒子,落石一起用。然后,量一下茶叶的量。
交往
它有一英尺两英寸长,由小竹子制成,用于夹茶和烘焙茶叶。焙茶时,同时焙干了黄竹的水分和香气,竹香可以增强茶的口感。
水房
对于储存生水,容量大概是一个桶,也就是10升左右。
经皮囊
用来过滤茶叶的水是用铜、木头和竹子制成的。
葫芦瓢
用切好的葫芦做成,用木头雕刻而成,用来舀水。
竹荚
竹子、桃花心木、柳木等制成的筷子。它有一尺长,两端包着银片。炒茶时用来环汤心,以使茶入味。
揭开面纱
在唐朝,茶是用盐煮的,以使它变苦变甜。前者贮藏盐花,后者覆盖盐花。
熟罐子
用来储存热水。唐人煮茶讲究三沸。一个沸点后,直接加入茶叶煮。第二次沸点的时候会有泡沫,把勺子盛在煮好的锅里。三次沸点后,锅里的开水会被放入壶中,这就是所谓的“存沸点”和“养中国”。
碗
是品茶的工具。唐代仍有越瓷,除定州瓷外,还有梧州瓷、越州瓷、寿州瓷、洪州瓷。越瓷是上品。唐代的茶碗又高又偏。
范
用于存放茶碗,茶碗之间用特制的纸隔开,避免碰撞。
约束
用山茱萸木把棕榈皮绑成刷子状,或者把棕榈皮的一端紧紧扎成竹筒状,做成钢笔状,用于饮后清洗茶具,类似于现在的壶笔。
狄芳
洗脸池可以用来盛废水。它是由木板组成的。制作方法和水一样。它能装八升水。
矿渣配方
用于倾倒废物和收集各种沉积物。
一块布
通俗点说就是抹布,现在叫茶巾。它由粗糙的丝绸制成,有两英尺长。通常是两片交替使用来擦拭器皿。
圆柱
展示茶具,类似于现代的酒架。
都兰
因能装下所有器皿而得名。喝完茶后,将所有茶具存放起来,以备将来使用。
古人饮茶时,大多使用二十四茶道仪。从人们的角度来看,喝一杯茶需要这么多复杂的器皿,似乎很难理解。
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