中国素有“礼仪之邦”的美誉,源远流长、博大精深的茶文化是对礼仪之美的追求。所以,无论主人还是客人,了解茶几上的细节,才能营造更好的饮酒氛围。
在茶几上喝茶需要注意的礼仪有很多,但看似简单的一杯茶,却隐含着很多学问。
中国人总是喜欢以茶会友,不仅是主人,茶客也有很多茶桌礼仪要学。当你去喝茶时,别忘了这些茶几上的礼仪!
主仪式
首先,你可以问客人喝什么茶,也可以自己找一个最近好的茶,邀请朋友来品尝。
洁具:泡茶时,当着客人的面用开水将茶具煮沸,保证茶具干净卫生,以示礼貌。洁具需要茶夹,防止烫伤,卫生。
倒茶顺序:如果客人多,按照年龄、职务、性别倒茶。年龄先老后幼,职位由高到低,性别先女后男。
目前比较流行的倒茶仪式是按照座位顺序从左(右)到右(左)行礼,最后是主泡人。
七分满:“七分满茶,剩下三分是人情”,过满的热茶汤不方便使用,留有三分人情体贴,使得品茶体验极为丰富,客人拿茶杯也不容易烫手。
放置茶壶时,壶嘴不能对着别人。
茶:添茶时,先给客人添茶,再给自己添。
给新顾客换茶:当茶的味道变淡或有新顾客到来时,及时换茶。如果茶刚好在汤里,味道刚刚好,你需要主动告诉我们是哪种方式,以示尊重。
桌面的整洁:每次倒茶都要保证动作优雅整洁。对于不可避免的茶渍,要及时清理。滴下的茶汤要及时用茶巾擦拭。保证喝茶环境干净整洁是待客最基本的礼仪。
嘉宾仪式
主人以礼相待,客人明白其意,有所回应。
叩击礼:主人给自己倒茶时,我们要右手握拳,伸出食指和中指,在茶几上叩击三下,以示对主人的感谢。
“饮茶皱眉,弃疑”。客人喝茶时皱眉,是对主人的警告。当主人发现客人皱眉时,他会认为别人不喜欢他的茶,因为它不好,不好喝。
举止端庄得体。一杯茶分三杯慢饮。仔细感受茶汤的味道。小心拿杯子,不要摩擦,动作也要轻柔。
喝茶时,未经主人或在场客人允许,不能吸烟。如果你真的想抽烟,你需要征求别人的意见。此外,坐下后抽烟递烟也被认为是不礼貌的行为。
欣赏:肯定有欣赏的过程。欣赏可以是对茶、茶汤、泡茶方法、环境的欣赏,可以表达对主人热情款待的感谢。
茶文化和礼仪文化是中华民族文化的精髓。虽然喝茶是家常便饭,但是和长辈朋友喝茶的时候,注意这些茶道礼仪,让主人和客人都能感受到彼此的善意和尊重,双方的关系无形中也会变得更加融洽。也可以避免很多不必要的尴尬和对别人的不尊重。