为什么越来越多的人喜欢普洱生茶？

为什么越来越多的人喜欢普洱生茶？这是一个有趣的问题。

根据中医理论，新做的普洱生茶性寒，过量饮用会加重肠胃负担。

但作为从业者，我直观地知道，近年来，普洱生茶的消费群体在不断扩大。

在与众多茶友的交流中发现，他们与普洱茶的接触，大多是以老茶的陈化香、古树茶的生态有机等观念为导向的。

一旦习惯了生茶的味道，就不会对喝其他茶有什么感觉了。

在我看来，云南独特的地理环境是基础；云南大叶品种为核心；古代茶园的遗产是一个优势。

一山一树一茶。

新茶具有独特的香味和强烈的味道。储存后涩味褪去，香味显露，口感逐渐趋于醇厚。

最吸引人的是它的变化之美。

正如民国时柴萼所说，“饮茶者说普洱茶比龙井茶好，少陵茶比龙井茶好，识者聪明。\"

普洱茶开始回归饮品本身。

喝茶方式不当(空腹、大量喝浓茶)会诱发肠胃不适。主要原因是茶叶中的咖啡因会在一定程度上刺激胃酸分泌。

因为绿茶和普洱生茶中的咖啡因是以游离形式存在的，很容易释放出来，而红茶、普洱熟茶等发酵茶中的咖啡因是以复合形式存在的，所以直观上，喝绿茶和普洱生茶更容易刺激肠胃。