红茶 英国皇家红茶的香气评价有哪些？

传奇祁门香

祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶。中国的红茶很多，只有祁门红茶进入了十大名茶。

祁门红茶香气独特，品质优良，每次参展，只要评选都是金牌。

尤其是祁门红茶的香气，苹果香、兰花香、蜂蜜香、板栗香等等混合在一起。

1915年参加巴拿马万国博览会，获得金奖，许多专家在评价这种茶时，都惊叹于这种奇妙的香味，不知道用什么样的词语来形容，于是专门为我们的祁门红茶命名了一种香味‘祁门香’。

李晓丹介绍道。

英国御用红茶

红茶的评价主要从以下几个方面：外形、汤色、香气、滋味、叶底。它的分数是。香气和口感占比最大。在它的表现上，汤色红亮清澈，香气好的正山种应该有很浓的桂圆味。香味越浓，口感越好，醇厚甘甜，其次是醇厚、醇厚、平和。

深嫩最好，其次是暗红，软厚。

公元2020年岁末祁门红茶斗茶情景

2020年12月29日，祁门县成功举办祁门红茶“茶王赛”。县委书记王国际为茶王获奖者颁奖。县委副书记、县长熊，县委副书记田雨润等领导出席了“茶都”的开幕式。评审组由5名专家组成，通过形、香、味、汤色、叶底5个因素对茶样逐项进行评判打分。县公证处全程参与监督。

专家们正在仔细挑选参赛的茶叶样品并打分。据了解，本届茶王赛共收到来自全县61家茶企的118个参展茶样。经过严格的评审和筛选，最终决出了《祁红功夫》、《祁志》、《祁罗》、《祁红毛峰》四部剧集的获奖名单。

看茶色 赵越摄

前期报名结束后，全国共有162家茶企送来278个茶样参与评审，包括绿茶、红茶、黄茶、红茶、绿茶和代用茶。

大赛将根据评委对茶样的总分进行排序，对茶叶品质优秀者授予五星金牌、四星金牌、三星金牌，并增设形状金牌、香气金牌、滋味金牌。