每次说到普洱熟茶,有些茶友都会忍不住流露出反感。原因很简单。普洱熟茶比普洱生茶口感更好,层次分明,变化丰富。普洱熟茶比较隐蔽,后期转化不如普洱生茶印象深刻.那么,普洱熟茶注定输给普洱生茶?
作为普洱茶的一个重要标签,“越老越香”。虽然普洱熟茶后期的转化没有生茶那么令人印象深刻,但那是因为你要用“心”去看普洱熟茶的转化。
存放1年以内的普洱熟茶。
又热又干,味道多多少少有些堆,仓库般的味道。如果你喝得太多,你可能会生气。我曾经有一个朋友,喝了一天熟普,养了三个月。第二天,他的脸上不禁有了豆豆。没办法。我真的很生气。
如果经常喝普洱熟茶一年左右,可以喝点枸杞花茶,放在火上。
存放3年的普洱熟茶
此时,成熟的普洱开始由燥热转为温热,堆发酵的气味已经退去,茶汤开始逐渐变红变亮。
储存7年的普洱熟茶
记得有茶友说,最喜欢今年的普洱熟茶。因为味道更醇厚,甜滑。一杯熟茶,就像一股暖流直抵心田,就两个字“舒服”。
随着年份的增加,普洱熟茶的木香、糯香突出,香、甜、醇、浓、滑的特点得到充分展现。唯一美中不足的是它的醇香会褪色。
普洱熟茶后期转化不明显,但不代表没有收藏价值和意义。就普洱熟茶的汤色而言,从开始到现在似乎都像红酒,但不同的是,普洱熟茶的透明度一年比一年亮,这需要有心人去发现和看到这一点。
普洱熟茶有一点是普洱生茶望尘莫及的,那就是它的茶性。
普洱茶是凉的,尤其是新的茶几杯,几个人都能喝,尤其是胃不好的茶友,被它吓到了。但是,普洱熟茶不一样。既能伤胃,又能护胃暖胃。不要挑人喝,只要你愿意,就可以喝。可以说是老少皆宜。
普洱茶虽然外形不优雅,口感不丰富,但它的护胃暖胃的保健作用是杠杠的。如果在品尝前储存一段时间,对健康的益处就越大。这也是普洱熟茶能够俘获年轻白领的重要原因。