有一天去朋友家喝茶,午后的阳光慵懒的透过窗帘,随意的打在茶架上。如果我没记错的话,普洱茶的储存原则之一就是避光。
令人惊讶的是,有些茶叶还没有封口。怪不得之前听美容师说茶架子上的茶叶氧化很快,有些味道变了。茶的气味和味道都不如以前了。
后来发现很多奶茶店都有这样的问题。
对于茶来说,暴晒是一种禁忌。你觉得那是陈皮吗?需要阳光。
普洱茶如何保存?尤其是在家里。
错误演示:放哪都行。
一位茶友说:“普洱茶不多,一两块。对此我能说什么呢?“你可以在家里找一个干净、无味、黑暗、相对干燥的地方,并保持密封。书房的柜子里有很多茶友,问题不大。
最怕的,就是回家随便一放,绝对完了。
示范:生熟不分。
家里存放茶叶经常出现的“意外”就是生茶和熟茶没有区别。人们误以为普洱茶可以自然放在一起。这样一来,味道就五花八门了。生茶有熟茶的味道,熟茶也吸收了生茶的味道,自然不纯。
不管生茶还是熟茶多少,还是要分开开的。
错误示范:不要问。
用纸箱装,离地,避光,避味,就完事了?事实上,这还没有结束。
转型后普洱茶三要素:空气、温度、湿度。东南沿海的朋友要注意防潮,尤其是雨季。空气中的湿度远远超过普洱茶后期转化所需的量。是木炭还是除湿机?提前做好准备,时刻注意。
北方的朋友要注意“防燥”。茶叶如果长期存放在相对湿度较低的环境中,不仅不利于转化,还有可能碳化。