为什么说云南产好茶 普洱茶“独一无二”？

在普洱茶的相关文献中，经常可以看到“气候环境得天独厚”的说法，但你可能不知道云南的气候环境是如何“得天独厚”的。今天我们从热、湿、光三个方面告诉你云南为什么出好茶。

首先，热量

如果你觉得热这个概念太陌生，可以理解为温度。温度是决定茶树能否生长的主要因素，生长期短。云南大叶种茶树的适宜生长温度范围为16C ~ 20C，适宜活动积温(即一定时期或一定生长季内作物的日活动温度之和，通常由大于或等于10C的持续时间内的日平均温度累加而得)约为5500C ~ 7500C。

根据现有资料，云南省80%属于亚热带，从这个名字来看应该不会太冷。这是事实。云南几个著名的产茶区，平时都比较温暖。

比如，凤庆属于北亚热带，年平均气温16.6C左右，活动积温5594.1C，不难发现，凤庆的热量条件完全符合大叶茶树的最佳生长条件，这也是凤庆大叶茶树出名的原因之一。

第二，水分

水可以分为两部分，一部分是降雨量，一部分是湿度。它是水茶树生长的控制因素。茶树生长所需的年平均大气降水量约为1000 mm ~ 2000 mm，适宜的空气相对湿度为70% ~ 90%。

根据《云南茶叶系统生态学》收集并列出的数据，云南省60个主要产茶县市的年均大气降水量在800.7毫米至2747.6毫米之间，一般能满足茶树的生长需求。除此之外，其他产茶县市的相对湿度都在70% ~ 90%的范围内，只有3个县市的年平均相对湿度低于70%。

同时，云南茶区还有一个突出特点：——减雾。降雾一般分为干冷季节的雾海和雨季的高山雾。降雾可以补偿作物所需的部分降水，减少叶片蒸发。

三。照明

光合作用是指利用太阳能将植物吸收的二氧化碳和水分同化为有机物。在这个过程中，植物会积累有机物质，如糖、淀粉、脂肪酸和各种有机物质。

光是影响光合作用的重要因素。日照时间长，茶树生长迅速，发育健全，不易病虫害；相反，如果茶叶受到较少的阳光照射，茶叶的质量会变薄，叶子的皮层也会变薄。

云南省全年日照时间在1000小时到2800小时之间。产茶区平均日照率48%，日照时间2100小时以上，雨季占44%，旱季占56%。

如茶叶主产区临沧，旱季总日照时数1333.1小时，雨季近900小时，总日照时数2231.3小时，日照率50%。

现在你明白普洱茶为什么“独一无二”了吧？