短腿乌龙茶属于乌龙茶,性平,半发酵。它起源于福建省建瓯市东风镇。是无性系、灌木、小叶、中生树种,然后移植到武夷山。
矮脚乌龙茶树矮小,树势最高仅120CM左右,枝条低矮,故名矮脚乌龙。
矮乌龙茶发芽时芽叶小,产量中等。
成品茶特点:作为萧也乌龙茶的代表,可以看到它的干茶。娇小的叶子闻起来有一种低沉而安静的香味,就像秋天收获的感觉。
干茶的颜色虽然褐绿润泽,却给人一种秋雨中的烦闷感;但那橙黄明亮的茶汤,清澈艳丽,让你顿觉豁然开朗。
口感与外观一致,浓浓的茶汤给人浓郁的感觉;炒小麦,烤玉米,或者海苔的香气都是个人口味。
但毫无疑问,它充满了岩石的魅力,又不失肉桂的刺激。简直是味蕾冲击。
短腿乌龙还有一个显著的特点,就是除了适合单独泡茶,还非常适合作为搭配大红袍的原料。泡茶不会带走其他茶香,使香味更加多样化。