在普洱茶的品鉴中,茶香是一个非常重要的标准。
茶香在普洱茶品鉴过程中起着极其重要的作用,也是普洱茶最重要的特征之一。
“晴天的时候早晚有雾,整天都是山和云。”古普洱茶树大多生长在原始密林中,群山云雾环绕。茶叶含有多种营养成分,厚重而丰富。茶叶加工成茶饼后,茶叶中的糖分和有机物经过长期储存和陈化后,产生一定的化学作用。
冲泡时,茶叶的内含物能迅速溶于水。饮茶后进入人体,感觉浓郁,充满茶香。
茶的味道难以形容。不是所有的茶都有茶味,也不是所有的人都能体验到茶味。在饮用过程中,茶汤的热气可能会被误认为是茶味。
一般来说,“这茶很浓”可以从以下几个方面来理解。
第一,说明茶很香;
第二,茶汤很浓;
第三,说明茶的成分很足,茶汤的味道很尴尬;
第四,茶叶中的成分很重,茶汤很苦;
第五,只有少数饮茶者正确地指出,茶之所以浓,是因为他们意识到它的味道。
“茶入人体,通经络。如果达到一定强度,毛孔就会微微出汗,逐渐凝结在骨骼中,成为滋养全身肌肉骨骼的清流。所以感觉自己的筋骨清晰,皮肤也越来越好。如果这个时候再加茶,那种清爽的感觉就会逐渐显现出来,变成一种温暖而臃肿的感觉,潜在的身体就会兴奋起来。最后,金木以一种漂浮而舒适的心情漂浮着,飘向了仙女!”
普通的饮茶者,只是在茶气汇聚到经脉之后,才感觉到一股热气搅动全身,然后从毛孔微微出汗。但也有人误以为喝太烫的茶汤会产生茶味。其实,喝太烫的茶汤,就像喝烈性酒一样,可以加快血液循环,提高体温,排汗。
真正的茶精神到达身体,促进经络气血运行的加强,提高体温和出汗。当然最常见的是茶汤太热,茶气在体内,引起体内发热出汗。茶的灵感来源于轻汗,薄而细微的汗。强迫热茶汤可能是厚和丰富的。