记住这九个重要元素 识别普洱茶年份

普洱茶的特点是它的年代和历史痕迹。普洱茶不需要特别的技巧来排列茶品(比如烘焙)，年份与价值间接相关；茶越老越香。大多数饮茶人已经意识到，其他茶品是不可能留下历史证据的，这是鉴定普洱茶年份的重要关键。

1.外包纸张和印刷

尽管科技发展日新月异，但每个时代的纸张和印刷色彩都是不可替代的。另外，纸张和印刷颜色的特殊性，也不能因为时间的风化而伪造。

2.内部飞纸和印刷

和外包纸、印刷一样，但更特殊的是嵌在茶叶里，一般情况下是无法更换的，这就成为鉴定的主要条件之一。

3.模具

石模、铁模、木模等。每个时代都有自己特殊的外观和工艺，对茶制品的陈化也有着深刻的影响。这也是鉴定的辅助条件。

4.茶菁的使用与搭配

每个时代由于时代背景的不同，会用到不同茶区的桫椤和搭配手法，用压模综合判断也可以作为鉴别的辅助条件。

5.茶菁的出现

陈化后，茶菁的外观会在一定范围内发生不同阶段的变化，如颜色、坚实度、触感等。这是一个重要的主观条件。

6.茶香

同样，不同的茶叶品种、茶叶产地、桫椤、陈年也会有不同的桫椤香气。这也是一个重要的主观条件。

7.汤色

了解了生熟茶和存放茶的鉴别后，汤色的色泽和明度也是鉴别的辅助条件。

8.叶底

从叶底可以观察到茶区茶叶的品种、加工、储藏等情况，甚至可以对茶叶的品质做出初步的判断。将两者结合起来判断老化速度是一个重要的经验法则。

9.仓库

从原貌、桶、外纸、干茶色、汤色、叶底、香味等。可以识别存储环境，然后推断年份。

以上是从角度的初步判断。不尝茶，就不懂茶。从香气在口中的位置、保留和转化方向，再加上一些甜味和神韵，以及层次感，就可以判断出产地的茶叶品种和储存环境。但由于储存状态对陈化的影响很大，如果是储存的茶叶，当年的判断误差值会很高。

无法从一个或几个角度和依据准确判断茶产品的整体情况，仅从角度或纯茶产品也难以做出正确判断。判断茶叶的年份和产地，需要时间和经验，需要天赋和坚持。