茶橙外形浑圆,深绿色或黄红色,果皮紧密,薄而难剥,油囊致密,香气馥郁(鲜、陈、醇)。小青桔外形浑圆,红色或黄色,皮薄光滑,易剥皮,果香浓郁。其次,茶叶微苦,香甜,有陈芳的价值,而小青柑苦、涩、痹。
茶橙和小青橙的区别;
1.气味
未成熟的茶芝柑叫小青干,正宗新会茶芝柑(小青干)有天然香味。不同产地的具体香气不同,这与新会当地的水质和气候有关。有三种气味(香、陈年、醇香)。
新的茶汁橙汁闻起来淡淡的水果味。3到8岁的皮肤气味有一种特殊的香味,有酸味的水果味;9-20年陈皮闻起来清香爽口,香气有药味;而且20多个陈皮已经老化,已经是一个数字了。
不过橘子皮是果味的,不能陈年。陈芳过后,橘子皮会失去香味。
2.看
在新惠之橙的果皮上,透过灯光可以清晰地看到整齐而密集的油囊(我的头可以看到),而橘皮则没有这个特征。
3.吃
撕一小块新会茶吃柑橘微苦,甜中带香,橘皮苦中带涩,尴尬;(有经验的人也可以试试不同地方的陈皮)
4.泡泡
用酸橙制成的干普洱茶(小青干)已经泡过十次了。虽然茶叶的颜色变淡了,但茶的味道依然甘甜,口感丝滑。吃起来很舒服,没有任何不适感。
但是菊花茶的味道就大不一样了。没有鲜味和橙味,但是普洱的原味被苦涩的橘皮掩盖了。菊花茶没有橘皮,没有甜味,没有清新诱人的味道!
综上~知心茶网:
“橘”(j)和“橙”(j),“橘”和“橙”是现代汉语中的标准词。但“橙”表示橙色时,是“橙”的常用词,所以这里的“橙”和“橘”是一个意思。
柑橘属柑橘属芸香科柑橘属,外皮较厚,内部有花瓣,由汁泡和种子组成。
一般来说,柑橘的果形为圆形、深绿色或黄红色,果皮坚实不易剥落,汁多味甜;橙子呈扁圆形,红色或黄色,皮薄光滑,易剥,味微甜。