正山人种的是什么茶？

Masazu属于红茶，发酵充分，品质温和。主产于福建省武夷山市慕童村。其制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、红罐、复揉、烟熏、复热、生茶、精制等。所生产的干茶外观紧实，色泽黑亮，口感饱满，香气浓郁，具有严嵩桂圆汤的核心。

正山小种的口感：

汤煮后香气纯正。因为正山人是用松烟晒干的，所以有明显的松烟香气。山祖茶汤色泽金黄明亮，茶汤接触茶容器的边缘会有明亮的光圈，这是红茶品质好的特点之一。

茶味醇厚柔和，顺滑，唇齿间有松烟，甜味明显，类似桂圆汤。

因此，郑山人称之为“严嵩桂圆汤”。正祖的叶底要古铜色，芽叶要嫩、软、亮、有光泽。

正山小种的保存方法：

要想喝到好茶，仅仅判断茶叶的好坏是不够的。选好优质茶叶后，知道如何存放也很重要。

掌握鉴别茶叶品质的方法，可以让我们喝到好茶，学会储茶，让我们永远有好茶。

首先，储存茶叶时，要注意避光，适当的温度和湿度。

保存正山族群时，可将茶叶放在密封性能好的锡罐或铁罐中。最好将茶叶放入铝箔袋中，挤出多余的空气，密封，放入铁罐中，盖上盖子，存放在书房或茶几上方阴凉处。

冷藏也可以，但不推荐，因为冰箱里有一定量的水，一不注意茶叶就会受潮。