正山人种属于红茶还是绿茶？

Masazu属于红茶，发酵充分，品质温和。主产于福建武夷山慕童村。山地赛采一芽二叶，一芽三叶。根据原料来源和加工方法，分为山地赛、山地赛、无烟赛和烟草赛。

103010中的种族分类：

1.正山人种

Masazu这个名字的原意是古人用来区分其他功夫红茶或者其他人种。郑祖发源于武夷山市星村镇桐木关一带。“正山族”是相对于“外山族”而言的。“族性”是指茶叶品种为小叶型，产地和产量受当地小气候限制。

因此，“正山”又叫“桐木关”或“兴村”。

2.燕正山的种族。

它是由正山民族用大块松木烘烤而成。被二松枝熏烤过的正山人种，称为“燕正山人种”。

“烘烤”利用了松木燃烧时产生的热量和少量烟雾。“熏烤”就是利用松枝燃烧产生的大量烟雾。

3.山外赛跑

在种族红茶最畅销的时期。福建的一些县，如闽东、政和、邵武、光泽、滩羊、东北岭、屏南、古田、砚山、江西等。都使用与正山人种相同的技术来模仿红茶。

质量不高。质感差，统称为外来人种，人造人种，功夫红茶，假人种。红茶的人工种族早已被市场淘汰。

4.烟草竞赛

这种茶是以崴山茶为原料，采用阳山茶种植技术，再经烘制和烟熏松枝技术制成的。叫做“烟草竞赛”。

根据人种红茶的国家标准，正山的人种可以分为四个等级。分别是特级、一级、二级、三级。

超级山地赛，绳子结实紧绷，外观黑油。冲泡后，琴弦细腻，均匀古铜色。

在一级分类下，绳子是黑色光滑的，没有半根所谓的“金毛”。颜色为黄色，叶底拉伸后为古铜色。

山地赛二、三级等等，外表很少出现黄色。

喝~知心茶网茶百科：

其实：乍一看，真的有松烟的味道。还是那句话，其实还有桂圆。

烟，香味，是先入为主的。

桂圆味就是那种味道，持续很久。

优质山，松烟绝不会造成违和感。

反之，茶中的烟味与单宁、咖啡因、氨基酸会形成亲密的耳语。

松木的香味很有弹性，会在甜、苦、鲜、润之间上下移动。

松烟的样子就像聚会上那个欢快的朋友。

有他在，你不用担心沉默。

雅子，你的茶。