小青橘因口感极佳而备受推崇。但是,茶的味道不仅与茶本身的品质有关,还与我们的冲泡技术有关。所以在喝小桔之前,一定要掌握小桔的正确冲泡方法。接下来,我们将向您展示如何浸泡小绿橙。
小青柑怎么泡才正确
青橙的顶部有一个小盖子。冲泡青皮时,可以先打开盖子,然后将整个青皮和橘皮放入有盖的碗中冲泡。这种酿造方法是最简单粗暴的。放好青皮后,要先把茶叶洗干净,也就是用开水顺着青皮洗,然后迅速把水倒掉。
第一遍是洗茶,第二遍是润茶。也是这样。倒入开水中,快速倒入。第三遍是正式泡茶。第三次注射的开水一般是茶杯的7/10,可以给茶杯留些空间煲汤。茶叶可以在五秒钟内分开。
小青柑的正确泡法
把整个橙子放进去,才是冲泡小青橙的正确方法。另外,也可以选择钻酿。首先,用茶刀在青橙底部开九个洞。孔不能太大,否则茶叶会漏出来,影响茶汤的味道。然后,把整个青橙放在有盖的碗里。
进了开水,还沿着外围的小青橙注水,前两种是洗茶润茶,第三种是官方茶。第三次倒开水,几秒钟汤就出来了。让茶叶在开水中慢慢浸泡,将橘皮的香气完全融化在茶汤里,这样冲泡出来的小青橘口感香甜,非常耐泡。
下面介绍两种小青橙的冲泡方法,各有千秋。可以根据自己的喜好选择。