熟茶的冲泡方法

熟普洱茶的冲泡方法：先将盖碗和茶具清洗干净，然后将7g熟普洱茶倒入盖碗中(茶水比为1:30)，再倒入95%的开水。第一泡是茶汤不适合饮用，然后将开水再次倒入盖碗中，盖上碗盖，等待10秒左右，再将盖碗茶汤倒入带有茶具过滤网的马克杯中，最后倒入茶杯中饮用。

熟茶的冲泡方法：

1.开始喝茶，醒来喝茶

普洱熟茶讲究拼配之美。单一等级原料制作的普洱熟茶通常口感单一，不够醇厚，后期发酵转化潜力也不是很好。

而且，一些中期茶、老茶都是用面盖或撒的。如果只是在角落里拿起一块，可能上面盖着面，也可能撒着面或茶，所以这种茶一般不会很饱满醇厚。

茶是指将普洱茶打开，然后进行混合，使盖好或抹好的普洱茶能够充分、均匀地混合，冲泡时口感更加稳定、醇厚。

茶后醒酒，尤其是对于老茶。可以把采摘下来的散茶放在茶壶里泡一段时间。时间的长短可以根据熟茶的陈化时间来定。如果时效期长，那就放一段时间。

2.茶叶投入

茶叶的量可以根据人数和器皿大小来定，但不一定要扔5克或8克。人多的话，多扔一点，用大一点的器皿；如果量不大，少扔，或者用小一点的容器。

通常熟茶的比例是13，336，030(即1克熟茶对应30毫升水)。熟茶醇香，加茶量少而淡，爱茶者可根据自己的口味进行调整。

3.水的利用

水不能直接当自来水。最好用纯净水和矿泉水。条件不允许的话，可以说自来水晒干后就可以用了。

4.电气用具

冲泡熟茶，最好用茶壶泡，这样会提高熟茶的品质(并减弱部分熟茶的气味)；如果用的是紫砂壶，建议不用一壶等两个大师。做生茶的壶永远做生茶，做熟茶的壶永远做熟茶。

如果你交叉浸泡，很容易混合味道。

但如果是鉴别一个熟茶的好坏，知道它的味道好不好，那就必须用有盖的碗泡(有盖的碗最能呈现茶的原味)。

5.时间

酿造时要把握好时机。一个茶友说：“同样的茶，你泡了，我泡坏了。”这是时间问题。炖多了不好，做汤也不好。

红烧，口感强烈；汤出锅快，味道淡。一般我们可以按照15s，20s，25s，30s的规则上汤。如果需要浓茶，可以相应增加坐杯时间。

结论：

其实无论是普洱熟茶还是其他茶类，在冲泡之前一定要对所要冲泡的茶的品质有一定的了解；只有了解了这种茶，才能知道用什么样的水，用什么样的器皿，用什么样的冲泡方法，怎样才能冲泡好。