普洱茶是云南的名茶,分为生茶和熟茶。近年来,普洱茶越来越受大众欢迎。一方面,普洱茶有一种特殊的味道;另一方面,许多人喝普洱茶是因为它有保健作用,如帮助减肥。
但是也有很多朋友怀疑喝普洱茶的瘦身效果。有朋友跟我说:我经常喝普洱茶,但是没看到有什么瘦身效果。
那么问题来了,普洱茶有减肥的功效吗?我们一起来看看吧。
普洱茶减肥的原理
化学作用
在普洱茶的减肥功能广为人知之前,绿茶和乌龙茶已经深入人心。茶叶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质起主要作用。
茶多酚可以去油,叶绿素可以阻碍胆固醇的消化吸收,维生素C可以促进胆固醇的排泄,这些物质都是天然的,对身体没有副作用。
既然这些珍贵的物质起作用,绿茶和乌龙茶也含有这些物质。那为什么普洱茶减肥这么受欢迎?仅仅是炒作吗?不要!这要从制作普洱茶的原料说起。
普洱茶的原料是云南大叶茶。云南大叶茶作为世界茶树的发源地,是世界上最原始的茶树品种。茶多酚、儿茶素、咖啡因的含量远高于其他中小叶茶树。
实际职能
研究表明,普洱茶能降低离体肠段的收缩幅度和频率。小肠收缩频率慢,意味着食糜消化少,营养吸收少。
而且普洱茶能使肠壁松弛,所以每一次蠕动波都会增加食糜的推进距离,从而缩短食糜在肠道内的停留时间,使小肠无法吸收食物的营养。所以可以达到多吃食物,少吸收营养的效果。
因为脂肪的消化周期很长,一般需要饭后3小时左右才能完成脂肪的消化。饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪是通过粪便排出体外的。
这里说的是饭后熟茶。不要空腹喝生茶。因为生茶没有经过发酵,茶多酚、咖啡因、单宁酸等物质含量很高,对胃的刺激太大。胃不好的人空腹喝生茶,很容易晕倒。
微生物作用
无论是人工发酵还是自然陈酿发酵,微生物及其代谢产物都是普洱茶(这里指熟茶和陈茶)品质的重要组成部分,构成了普洱茶汤的口感,实现了普洱茶的保健功效。
普洱茶发酵过程中产生的有益菌主要是黑曲霉和酵母菌,可以帮助消化,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。
记得小时候吃多了都消化不了。医生会让你吃点酵母片,一两个小时消化。微生物是世界上数量最多的动物,它们的存在是一切生物存在的基础。