普洱茶如何醒酒？干醒和湿醒有什么区别？普洱茶怎么冲泡？

普洱茶怎么醒？

品茶是人生一大乐事。如何最大程度的享受他们的美妙滋味？茶的精华会被完全释放吗？

答案是醒酒茶。尘封的茶叶接触空气和水而苏醒，让茶叶自然呼吸，唤醒了茶叶的品质，浓缩了茶叶的香气，使口感更加醇厚。

普洱鲜茶通常有轻微的烟火味和阳光味，会影响茶汤的口感。所以，我们可以通过醒茶来喝更纯正的茶。近几年的成熟茶也需要醒酒，排除发酵气体。

老普洱茶，陈化后，口感平淡，可能有散香。往往很难表现出其深刻完整的味道。醒后能唤醒老茶的活性，去除异味，使茶更加鲜美。

醒酒茶有“干醒”和“湿醒”两种。

甘杏：改变了普洱茶的储存方式，达到了唤醒茶质，凝聚茶香的目的。

1.将压缩的茶叶分开，取出包装。

用茶针将压制好的普洱茶溶解，保持茶叶完整，按叶的规律打开。茶饼在老茶中往往是松散的。轻轻一碰，叶子就会自然散开，也叫“茶拨”。

2.自然扩散去除杂质

将其保存在干净、无味、阴凉的地方，使其与空气充分接触。摊放时，在茶叶上盖一层棉花或宣纸，避免灰尘。

为了保持茶叶的香气，空间内的湿度不能太高，以免茶叶因湿度而变质。对于茶叶来说，需要两到三天，茶叶的储存可以延迟一到两周，让储存的香味充分散发。

3.把它存放在一个清爽的茶壶里

将普洱茶存放在茶壶中，醒后自然回风。紫砂具有良好的通气性、遮光性和隔热性，能迅速凝聚茶叶的品质和香气。

舒普的干法醒发基本上是驱散堆积发酵气体。一般来说，整个茶饼都是撬开，放置一周左右才熟。

醒来时浑身湿透了

醒酒也叫“润茶”。茶叶在干醒发的基础上，用水彻底醒发，有利于冲走冲泡过程中附着在茶叶上的浮尘。

醒来，用热水加热茶具，加入茶叶后再加入热水，几秒钟后将湿茶倒掉。润茶时，我们可以通过观察润茶后的汤色来判断所需的水温和浸泡时间。

唤醒老奶茶的秘密

老茶弥足珍贵，操作要谨慎。

第一步，将老茶放入干壶中，盖上壶盖，用高温开水倒入壶中，然后轻轻晃动壶身，重复两三次，通过壶中的温度唤醒沉睡多年的老茶。

打开盖子后，就可以得到拉伸姿势的老茶了。淡淡的香味是陈茶的香味。

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