大多数人收藏普洱茶是因为普洱茶有越陈越香的特点。如果保存得当,自然陈酿,然后过几年味道就不一样了。每个陈化阶段的普洱茶都有其独特的口感特征和效果,尤其是每个阶段的生茶口感变化非常奇妙。那么哪个阶段好吃呢?
普洱茶要存放多久才好喝?
珍藏普洱茶放上一年后口感有了明显的变化,充满了湿润感,回味无穷。如果放上三五年,味道会很美,升值空间更大。每个陈化阶段的普洱茶都有其独特的口感特征和效果,尤其是每个阶段的生茶口感变化非常奇妙。下面我们来看看具体情况。
根据云南昆明纯干仓自然改造,不同地区改造速度会有所不同,但保持纯干仓自然改造是最安全最好的存储方式。
1.半年之内
刚泡了几个月的春茶,水汽褪去,茶香浓郁。它像一个年少轻狂的少年,精力充沛,香气高,绿色饱满,植物本身的绿色气息明显。新茶性寒,微刺激性,刚尝新鲜,口感清淡,更适合收藏,性价比高。等几年再尝。
2.一到五年
此时,生茶的水味已逐渐淡化,内质逐渐沉淀,寒凉稍淡,苦涩味不如原茶浓烈,口感趋于稳定,厚重感增强。一杯茶的真滋味,真气质,都是在这个时候品出来的。
3年、5年到10年
生茶经过五到十年的陈酿,茶香逐渐变暖,开始显现陈味。经过岁月的打磨,香味会转化成无限的可能。这时候可能是原香,也可能是原香转化为果香。
4、十几年
真正干了十几年的老茶,可就供不应求了。此时的生茶香气醇厚饱满,茶汤厚重,入口甜味明显,清新活泼,更具层次感,滑爽爽口,其保健功效远超短时间陈酿的普洱茶,可呈现多种珍贵的药香、樟脑香等。茶叶保鲜的乐趣在于,它会在各个阶段时不时带给我们各种惊喜,每一个转化阶段都值得一试。
普洱茶要存放多久才好喝?普洱茶保存注意事项:
同样品牌的普洱生茶放在紫砂壶里是不行的。即使每一种茶饼都是由同一种原料制成,但如果制作工艺不同,其香气、色泽、口感也会有所不同,因为放在一起会改变它们的一些特性(如香气),从而影响它们的品质。