小绿柑上白霜能喝吗？白霜的功效和作用

青橙融合了清新的柑橘香气和醇厚的普洱风味。香甜芬芳的青橙与醇厚顺滑的普洱完美融合，就像胶水和颜料。与普洱茶小青桔的激情碰撞，以强劲的势头席卷整个行业，点燃。

青橙融合了清新的柑橘香气和醇厚的普洱风味。香甜芬芳的青橙与醇厚顺滑的普洱完美融合，就像胶水和颜料。

与普洱茶、小青橘的激情碰撞，以强大的力量席卷全行业，点燃了2017年茶叶市场的热度，成为柑橘行业新的网络名人。

一种青橙茶，以其独特的外观，高度可接受的口感，方便的冲泡方法，独特的养生功效，使青橙成为茶界的宠儿，受到爱茶人士的喜爱和追捧。

但作为茶界的网络名人，肯定有对错。随着小青橙消费市场的逐渐扩大，很多消费者发现，有些小青橙表面有“霜状”白色物质。

这引起了很多消费者的怀疑，甚至有消费者以为是烂茶，直接扔掉了！误解，破坏一泡橘子很简单！

小青干说：我以为会有大写的赞，你却把我黑了？

那么应该如何消除这种疑惑，增强对小青橙表面“结霜”的认识呢？

我们要说的“白霜”不是秋冬清晨在草地上吱吱作响的白霜，而是干普洱茶表面形成的细细的晶体。接下来，我们来揭开小青橘“霜降”的真面目。

“白霜”到底是什么？

干果表面的“霜”通常称为“果霜”，是一种含糖物质。新鲜水果含有大量的水、葡萄糖和果糖。晒干后水分逐渐蒸发，果肉中含有的葡萄糖和果糖渗入表皮，凝结成白色粉末状物质，形成“果膏”。

随着时间的推移，一些绿色的小橙子会在其表面结霜。在陈皮之乡新会，小青橘陈化形成的膏体被称为橘油晶。

这层柑橘油晶体一般被爱茶人士称为白霜。小青桔的霜不是霉变造成的，而是核心产区的小青桔经过长时间的日晒或低温烘烤后，析出的柑桔油结晶形成的白色粉末状物质。

有“霜”现象的橘子！

“白霜”的功效

美白霜具有丰富的营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》中记载：柿霜白入肺经，其滑还能益肺化痰，其润燥养肺。所以小桔表面的膏体是一种保健功能很强的物质，可以治疗慢性支气管炎、干咳、咽炎等。

区分霜和霉

值得注意的是，茶叶发霉时也可能出现白色泡沫或绿色毛发。如何区分这两者？

正常的“白霜”是可以喝的，没有霉味和刺鼻的气味。

发霉的茶叶有刺鼻的霉味，茶叶中会滋生很多有害细菌，比如黄曲霉素。

发霉的茶叶，发霉的地方，都是碎片。就普洱茶饼茶、砖茶、沱茶来说，发霉的产品不够硬，不易撬开，没有发霉产品的茶比较硬。

如果你用手仔细感受发霉的茶叶，会发现茶叶是潮湿的，不够脆。发霉的茶叶手感坚韧，不易因受潮而破碎，而无霉变但有白色附着物的茶叶干燥、酥脆，用手揉捏容易破碎。

综上所述，我们可以根据这些迹象来判断小青橘是否霉变，如果确定霉变，我们会立即进行处理。

并不是所有的小青橙都能挂“白霜”

大多数情况下，只有新会核心产区的青皮才会有“结霜”现象。核心产区的橘子越多，橘子皮上的油包越多，就会出现越多的“霜”。

要想产生“霜”，就要保证小桔表面的油囊活性。小青橙的油囊一旦受损，就很难产生“霜”，小青橙的价值也会相应降低。

为了确保油包的活性和完整性，

结论：小清菊，喜欢她就要全方位了解她！我的“小乖乖”，喝了珍惜！(本文来源：普洱世家，作者：朋友)

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