大红袍属于什么茶？大红袍是什么茶？

朋友知道我懂武夷山茶的时候，很多朋友问我武夷山大红袍是什么茶。大红袍是红茶还是绿茶？大红袍是红茶吗？大红袍属于红茶吗？其实都不是。属于哪种大红袍？

朋友知道我懂武夷山茶的时候，很多朋友问我武夷山大红袍是什么茶。大红袍是红茶还是绿茶？大红袍是红茶吗？大红袍属于红茶吗？其实没有。

大红袍属于什么茶？大红袍是什么茶？大红袍是什么茶？大红袍属于武夷岩茶，是半发酵乌龙茶。

大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶是乌龙茶，天然大红袍属于乌龙茶。武夷山大红袍山所属的乌龙茶加工技术起源众说纷纭，但乌龙茶技术的发展与闽南茶商、僧人的存在密切相关。

福建武夷山的大红袍和安溪铁观音是福建省特产乌龙茶的杰出代表。(附：乌龙茶及国家乌龙茶品种目录，乌龙茶及武夷岩茶介绍)

乌龙茶属于大红袍，又称绿茶、半发酵茶。是中国几大名茶中的一绝。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工艺制成的一种优质茶叶。绿茶不经出菇发酵直接炒制，红茶充分发酵。武夷山有武夷岩茶(半发酵乌龙茶，如大红袍)。

大红袍等乌龙茶有“三红七绿”(三分之七绿)的特点(武夷岩茶和大红袍焙制后，“绿叶红边”的特点不明显，有‘蛤蟆背’的特点)。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶。它有绿茶的清香，红茶的甘甜和温暖，但没有绿茶的苦和青的味道。提神醒脑、利尿解毒、消炎杀菌、清心明目、防蛀牙、助消化、降血压、防辐射、增强微血管弹性、防癌、美容等。大红袍深受福建、广东、台湾省及东南亚华侨的喜爱。随着中国茶产业的发展，以大红袍和铁观音为代表的福建乌龙茶在中国各地非常受欢迎。

大多数中国茶是根据发酵程度和加工工艺来分类的。武夷岩茶(包括大红袍)是乌龙茶，有独特的摇瓶发酵工艺。

什么是发酵？发酵就像面粉发酵后蒸馒头。大红袍属于什么茶？可以根据《中国茶文化大辞典》来描述：

绿茶又称半发酵乌龙茶，是六大茶类之一。成品茶叶绿，边红，有特殊香味。根据地理位置和生产特点，产品分为武夷岩茶(含大红袍)、闽北绿茶、闽南绿茶、广东绿茶和台湾省绿茶。

包括产于福建和广东的半发酵绿茶，闽北乌龙茶(如大红袍)、安溪乌龙茶、台湾乌龙茶(如丁咚乌龙茶)和广东乌龙茶(如凤凰水仙)是加工乌龙茶品种鲜叶的产品名称。