干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别？差别有多大？

品普洱茶时，有茶友问“听说普洱茶有干仓和湿仓，那么什么是干仓普洱茶和湿仓普洱茶呢？看着市场上琳琅满目的茶叶，我们怎么能确定呢？

的确，普洱茶“干湿仓”的储存环境不同，口感甚至外包装都会有细微差别。你可以有一定的辨别能力，对普洱茶干湿仓的认识也会大大提高。

1.什么是干湿普洱茶？

干湿仓概念是普洱茶产业发展中的新概念。

当时一些商家为了让新鲜的普洱茶提前进入消费，采用一种储存方式(通过改变普洱茶的储存环境)来缩短普洱茶的陈化期，并立即在仓库中出售获利。

其中，干普洱茶是指储存在干燥、通风、低湿度仓库环境中的普洱茶。

由于普洱茶在干仓的储存环境保证了温湿度、通风、新鲜、无异味，属于自然陈化过程，保留了普洱茶最纯正的原味，增加了品茶价值。

湿仓普洱茶是一些商家为了尽快做出新鲜的普洱茶饮品(并获取利润)而创造的。

一般来说，市面上能看到的湿仓茶多为普洱茶生茶，几乎看不到熟茶的湿仓茶。

二、如何区分干仓普洱茶和湿仓普洱茶？

知道普洱茶可以分为干仓和湿仓，怎样才能准确区分？从外观、酿造和叶底来看：

看形状

从外观上看，干仓普洱茶外包装上的纸巾很干净。纸巾取下后，茶饼色泽鲜艳，光泽好，条索紧，显示出旺盛的生命力。

另一方面，湿仓普洱茶容易在其外包装和内档上沾上黄色或棕色茶渍。打开饼后，可以看到茶饼中间粗糙坚硬，但边缘散乱，颜色暗淡，干茶条松散，甚至深绿色，发霉。

一般来说，干仓茶会有甲虫叮咬的痕迹，湿仓茶不会产生甲虫。

2.酿造口味

在冲泡过程中，湿仓的普洱茶会像熟茶一样呈现深栗红色(接近酱油色)，淡淡的气味中有禅房甚至霉味。

打开汤，试着喝下去。茶是刺激性的，淡而无味的，有声音的，呛人的。如果遇到严重的事情，就会觉得恶心。

而干普洱茶，冲泡后，明亮清澈，在淡淡的气味下，有一种清新宜人的香气。试试老汤，茶汤香味浓郁，口感顺滑，味道不错！

3.看树叶的底部

茶叶过滤后，干普洱茶叶底部柔软，有光泽，有弹性。而且由于绿茶茶叶的年龄不同，在长期的转化中，茶叶的柔软度也会有所不同。

尤其是干仓的普洱老人茶，底部会变绿，这是由于原料的品级和嫩度不同，翻制时间不同造成的(原老茶多为圆堆混制或混制)。